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9 articles sélectionnés

Gateaux algériens arabes et gateaux orientaux fete de l ...

Gateau algérien, gateau oriental ou arabe

Gateaux algériens, arabes ou orientaux  / Fete de l'Aid

On est jamais trop en avance pour décider de la confection des ses gâteaux (algériens ou orientals) qui devient très vite un casse tête : alors quel gâteau algérien faire ? quel gâteau oriental vous fait envie ? Quelle recette vous semble facilement réalisable ? Serez vous prête pour la...

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Buche de Noel facile pour débutant | La cuisine de Djouza

Buche de Noel facile pour débutant

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by djouza

Recette de buche de Noel facile

Le réveillon approche et beaucoup n'ont encore pas eu le temps de réaliser leur bûche de Noël . Je vous propose cette recette très facile adaptée aux débutant(e)s. Cette bûche est composée d'un biscuit roulé hyper moelleux que vous parviendrez à manipuler sans le déchirer. Ensuite j'ai opté pour...

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Sablés a la confiture, recette fondante | La cuisine de Djouza

Sablés a la confiture, recette fondante

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by cuisinez avec djouza

Biscuit a la confiture

Le sablé est par excellence un des meilleurs gâteaux algériens pour accompagner son café au lait et comme chaque année pour fêter l' Aid fitr , je vous propose toujours une nouvelle recette de biscuits sablés. Une recette  très fondante avec un saupoudrage original de sucre glace coloré,...

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Recette baklawa algerien (avec photos) | La cuisine de Djouza

Recette baklawa algerien (avec photos)

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by djouza

 

Une délicieuse pâtisserie orientale que je vous présente, c'est avec un café que j'ai goûté cette baklava aux amandes pour changer des noix . La pâte est préparée maison pour un résultat très croustillant. Les amandes pas grossièrement moulues afin de bien les apprécier à la dégustation. le tout imbibé de miel...

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Tapas espagnol (empanadillas au thon) | La cuisine de Djouza

Recette tapas espagnol

Les Empanadillas ou empanadas, une recette espagnole  ou hispanique (plat national en Argentine) : des petits chaussons espagnols farcis d'une garniture très variée servis en guise de tapas (apéritif) en Espagne : impossible de les rater à l'heure des tapas !!  Garnis au thon , poivron, coriandre menthe, ils sont savoureusement bien parfumés. Le poivron...

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Gateau cheval en pate a sucre | La cuisine de Djouza

 

Préparation

1ère Etape : trouvez le modèle de la tête de cheval et la copier sur du papier sulfurisé ou un film transparent. Si votre modèle est trop petit alors agrandissez le au copieur jusqu'à la taille souhaitée.

 

Préparation du gâteau au yaourt

Préchauffez le four th. 175°C.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange mousseux....

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Recette Naan, pain indien | La cuisine de Djouza

Recette pain indien naan nature

Il existe une grande variété de pains indiens. Voici une recette facile à réaliser, c'est le naan, pain rond et plat. C'est à Singapour, que j'ai vu faire ces naans, dans le Little India, sur l'avenue indienne principale de la ville. Il y a pleins de petits restaurants qui vous préparent ces pains tous chauds sortis du tandoor (four en terre). Si vous avez...

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Recette pastels senegalaises a la viande | La cuisine de ...

Recette pastels senegalaises a la viande

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by djouza

Recette pastels senegalaises a la viande hachée

Les pastels sont à l'Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb. Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon. Ces pastels ou pastelles sont servis avec une sauce en bien épicée, en guise d'entrée ou en apéritif. Il est très...

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Croquettes de pommes de terre à la viande hachée | La ...

Recette Croquettes de pommes de terre

Je vous propose une délicieuse recette de croquettes de pomme de terre, une recette maison gourmande, facile et rapide qui pourra être présente sur les tables du Ramadan en entrée et accompagnement d'une salade et soupe. Elles remplaceront les traditionnelles maakouda orientales. Garnies d'une farce à la viande hachée très parfumée, ces croquettes...

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