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4 articles sélectionnés
Traditions de Noël en Italie: coutumes, recettes ...
Chaque cadeau en son temps
En Italie, la fête de Noël dure 3 jours, du 24 au 26 décembre. Cependant, les traditions de Noël varient d'une région à l'autre, si bien que les petits Italiens ne reçoivent pas tous leurs jouets en même temps. Dans le nord, c'est le Père Noël "Babbo Natale" ou le Petit Jésus "Gesu Bambino" qui distribue les cadeaux le 25 décembre. Ailleurs, c'est Sainte...
Date: 2016-12-01 04:36:30
Thèmes liés : recette de noel d'italie / recettes de noel italie / recettes de noel a l'italienne / recette tradition de noel / recette petit gateau de noel italien
Langue de boeuf sauce Madère, recette du site www ...
250 g de champignons de Paris frais émincés ou 1 boite de champignons émincés
Action
Préparation de la langue : Utiliser une cocotte à pression (recommandé).
La veille , mettre la langue à tremper dans une grosse cocotte remplie d'eau froide additionnée d'un grand verre de vinaigre.
Le lendemain, retirer la langue de l'eau vinaigrée et la rincer sous l'eau froide .
Dans une cocotte ,...
Date: 2012-11-28 16:54:01
Thèmes liés : recette sauce pomme de terre / recette de sauce champignon / recette boeuf en sauce
Les frites Belges, les meilleures au monde, la recette du ...
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Les frites Belges
Les meilleures au monde !
Je ne vous cacherai donc rien du tout. Les frites Belges étaient, sont et resteront les meilleures au monde.
Désolé pour nos amis Français qui nous disputent depuis toujours notre...
Date: 2012-11-24 13:10:43
Thèmes liés : cours de cuisine dans restaurant nord pas de calais / cours de cuisine nord pas de calais / recette sauce pomme de terre
Deux sauces classiques pour le gibier : la sauce poivrade ...
1 pincée de poivre de Cayenne
Préparation
Nettoyez les carottes et coupez-les en rondelles.
Pelez les oignons et les échalotes, émincez-les.
Mettez l'huile dans une sauteuse, versez les légumes coupés et ajoutez le bouquet garni.
Laissez rissoler les légumes à feu très doux pendant 10 minutes environ.
A l'aide d'une écumoire, sortez les légumes et mettez-les dans une grande casserole à fond épais avec la moitié du beurre.
Saupoudrez de farine en remuant et mouillez petit à petit avec le...
Date: 2016-12-01 04:35:41
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