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Recettes de gateaux et tartes au caramel beurre salé ...

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J'adore les soufflés au chocolat et les voir gonfler dans le four mais il faut avouer que ce n'est pas une recette toujours très facile : comme les...

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Recette de la Sauce Caramel liquide au Beurre Salé

180 g de sucre semoule

40 g de beurre demi-sel

30 cl de crème fraîche liquide entière

1 pincée de fleur de sel

 

1 casserole

Etapes :

Même principe que pour la crème caramel épaisse : laissez fondre le sucre semoule dans la casserole, à feu moyen ou vif si vous avez une casserole à fond épais.

Quand le sucre se caramélise, mélangez...

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