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4 articles sélectionnés

Recette Sauce au beurre citron et vin blanc pas chère et ...

Sauce au beurre citron et vin blanc

1- Mélangez dans une casserole le vin blanc et le jus des deux citrons.

2- Mettez à ébullition et faites réduire de moitié. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux. Faites fondre le tout sur feu doux pendant 3...

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Recette Sauce citron à l'aneth pas chère et > Cuisinorama

50 cl de fond blanc de veau ou 50 cl de fumet de poisson

4 c. à s. de jus de citron

2 branches d'aneth frais

10 cl de crème fraîche

Sel, poivre blanc du moulin

Matériel

1 casserole

Préparation Sauce citron à l'aneth

1- Dans une casserole, laissez fondre 50 g de beurre. Dès qu'il a fini de mousser, saupoudrez le de farine et remuez bien, car le mélange ne doit pas prendre couleur.

2- Après 2 min de cuisson, versez le fond blanc de veau ou le fumet de poisson, selon que la sauce est destinée à accompagner de...

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Recette Foie de boeuf au four pas chère et express ...

1 plat

Préparation Foie de boeuf au four

1- Piquer le foie. Le poser sur la barde de lard dans le plat. Badigeonner de beurre. Saler et poivrer.

2- Mettre au four et laisser cuire 1 heure à 200°C, en arrosant avec le beurre de cuisson et un peu de crème.

3- A...

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Recette Crumble au Nutella pas chère et simple > Cuisinorama

80 g de sucre roux

1 pâte brisée ou sablée

1/2 pot de Nutella

3 c. à s. de crème fraiche

Préparation Crumble au Nutella

1- Mettez le fond de tarte (pâte brisée) dans le four après l'avoir piqué avec une fourchette pendant 10 minutes en le couvrant d'aluminium (150 C°).

2- Pendant ce temps préparez la pâte à crumble: mélangez le sucre et la farine puis coupez le beurre mou en petit morceau et mélangez du bout des doigts pour faire des miettes.

3-...

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