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7 articles sélectionnés

Faites votre bûche de Noël avec Pierre Hermé! - Recette ...

By JPV

Faites votre bûche de Noël avec Pierre Hermé!

On 11, Déc 2013 | 60 Comments | In A l'avance! , Avent Noël! , Chef invité , Desserts , Enfants , Hiver , Noël , recettes pour 10 pers | By JPV

Ahhh la fameuse bûche de Noël...Pour faire cette recette de fêtes, il nous fallait au moins le prince de la pâtisserie !  J'ai le plaisir de vous laisser en compagnie de Pierre Hermé et de...

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Thèmes liés : recette buche de noel facile a faire / recette de cuisine blanc d'oeuf / recette biscuit de noel facile a faire / recette chocolats de noel facile a faire / recette dessert noel facile faire

Soupe de poisson facile et rapide à préparer ...

On 17, Juil 2015 | 18 Comments | In Entrées Recettes 10 pers | By JPV

Soupe de poisson facile et rapide à préparer!

SOUPE  DE POISSON FACILE RAPIDE ET PAS CHERE EN VIDÉO!

Comment faire une délicieuse soupe de poisson avec des restes en quelques minutes...

MON CRÉDO NE RIEN GASPILLER DANS MA  CUISINE !

Le secret c'est de faire compoter les légumes doucement, c'est le plus long, mais...

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Thèmes liés : recette soupe de poisson facile / recette soupe de poisson simple / recette cuisine soupe de poisson / recette soupe de poisson / recette de cuisine facile rapide et pas cher

Recette de base pour risotto facile,rapide et TRÈS BON de ...

Voici une incroyable astuce utilisée au restaurant pour préparer le risotto à l'avance!

Et puis, je vous donne la recette de base pour risotto à ma façon : BREF un excellent risotto Facile Rapide. TOUT POUR PLAIRE!

Beaucoup de mes amis se font des montagnes lorsqu'ils s'agit de faire un risotto. Ils ont plein d'excuses du genre « je n'ai pas le temps »  « c'est bien trop...

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Thèmes liés : recette de cuisine facile rapide et bonne / recette de cuisine italienne facile et rapide / recette facile de cuisine facile et rapide / recette de cuisine facile rapide / recette de cuisine a base de blanc de poulet

Hachis parmentier maison avec un reste de pot-au-feu de boeuf!

3 belles cuillères de crème fraîche

Un peu de lait

Facultatif mais succulent: Quelques copeaux de truffe noire fraiche ou de l'huile de truffe

LA RECETTE

- Épluchez et émincez 1 ou 2 oignons j'en mets 2 car j'aime la saveur de l' oignon, émincez ou écrasez une gousse d'ail, on peut ajouter un peu de persil si on veut!

- Faites mousser le beurre!

- Ajoutez les oignons et l'ail qu'on va...

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Thèmes liés : recette boeuf aux oignons caramelises / recette cuisine avec de pomme de terre / recette sauce pomme de terre au four / recette sauce pomme de terre / recette de viande de boeuf a la creme fraiche

Cuisson au four d'un magnifique carré de porc ! Recette ...

By JPV

Cuisson au four d'un magnifique carré de porc!

On 02, Avr 2014 | 18 Comments | In Pas cher , Plats , recettes pour 10 pers , Viandes&Volailles | By JPV

Le week-end dernier, en passant chez le boucher d'Yvoy le Marron en Sologne,j'ai craqué pour ce magnifique carré de porc (1,5 kg -2kg). J'ai invité 8 copains et HOP me voici en cuisine pour préparer ce carré de porc!  La recette...

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Recette poulet rôti facile en vidéo par le chef JP ...

Nb de personnes: 4

 

Le poulet rôti c'est le plat de famille PARFAIT! Celui qui embaume la maison le Dimanche, le plat qui réunit petits et grands autour de la table...MAIS Il y a des règles à respecter pour réussir la cuisson de votre poulet, pour qu'il reste moelleux à coeur et croustillant...Si vous ajouter des gousses d'ail, ne le faites surtout PAS au début, sinon elles seront...

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Thèmes liés : recette de sauce au beurre d'ail / recette cuisse de poulet au four / recette de sauce pour poulet

Ma ratatouille facile et rapide à préparer : un chef à la ...

Sel et poivre du moulin

Tabasco

1 boites de coulis de tomates d'environ 200 g

1 /2 botte de basilic

LA RECETTE

Préparation de la ratatouille facile

Lavez tous les légumes. Épluchez les tomates, les poivrons et les oignons.Épluchez à moitié les courgettes et les aubergines.

Coupez les courgettes et les aubergines en gros cubes. Coupez les tomates en quartier.

Émincez les poivrons et les...

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Thèmes liés : recette de cuisine avec courgettes aubergines et tomates / recette de cuisine avec aubergine courgette poivron / recette de cuisine facile rapide et bonne / recettes de cuisine aubergines et courgettes