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La cuisine française est partout - Le Point

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Par-delà l'esprit bien français des adeptes de l'autoflagellation médiatique, il est une réalité indéniable : l'influence et le dynamisme de la cuisine française dans un paysage culinaire aujourd'hui mondialisé. Entendons-nous bien, dans ce contexte d'échanges intenses, la notion de cuisine "nationale" perd beaucoup de son sens. Ce qui fait sens, ce n'est plus la...

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Thèmes liés : l'influence de la cuisine francaise dans le monde / influence de la cuisine francaise dans le monde / place de la cuisine francaise dans le monde / grand chef de la cuisine francaise / savoir faire cuisine francaise

GASTRONOMIE - Le Point – Actualité Politique, Monde ...

16/11/2010 à 14:48

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Le comité intergouvernemental de l'Unesco a jugé que la gastronomie française relevait d'une "pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes" © Simon Isabelle/Sipa

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Le repas gastronomique français, la dentelle au point d'Alençon et le compagnonnage ont été inscrits...

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Thèmes liés : cuisine francaise patrimoine de l'humanite / cuisine francaise patrimoine unesco / cuisine gastronomie francaise