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6 articles sélectionnés

Recette – gâteau pommes céréales : facile, rapide et ...

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J'ai fait goûter hier à mes enfants un gâteau original que j'avais délaissé pendant de longues années et dont ils n'avaient aucun souvenir : le gâteau californien aux pommes et au muesli, adapté d'une recette d'un magazine que je lisais à 20 ans. (C'est dire si ça date... ! )

Et pourtant, ce gâteau est excellent (confirmé par les 4 enfants et leurs cousines en...

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Petits gâteaux de Noël : recette des sablés pour les ...

- 150 g. de beurre ramolli (coupé en morceaux)

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 20 g de chocolat noir en poudre

Mélanger la levure à la farine et ajouter le sucre, le sucre vanillé, le sel, le beurre et une cuillère à soupe d'eau.

Pétrir rapidement. (C'est bien sûr le robot qui s'en charge !)

Faire une boule avec les deux tiers de la pâte et ajoutez le chocolat en poudre aux 150 à 200 grammes restant. Si la pâte est un peu sèche, ajoutez une cuillère d'eau. En faire une autre...

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Recette : beignets secs – merveilles ou bugnes – de mon ...

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Depuis des années, je cherche à retrouver la saveur des beignets de mon enfance que ma mère faisait pour Mardi-Gras, d'après une recette de "Merveilles". Le nom était déjà tout un programme !

La recette venait d'une fiche à découper des magazines Elle, que l'on conservait dans une boîte métallique rouge ou orange, je crois. Mais je vous parle d'un temps qui date de...

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Tiramisu poire chocolat – Recette de dessert très facile

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En goûtant mon premier tiramisu, il y a quelques semaines ( tiramisu framboises spéculoos ), j'avais eu envie de tester une association que j'adore dans les desserts : la poire et le chocolat.

J'ai donc cherché des biscuits bien chocolatés, acheté des poires au sirop, du mascarpone, et réalisé un tiramisu cookies et poires qui a fait l'unanimité à la maison ! À refaire...

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Chouquettes – Ma recette de pâte à choux avec un robot ...

- 225 ml (ou grammes) d'eau

- 1 pincée de sel

- du gros sucre

Vous aurez aussi besoin d'une poche à douille. Personnellement, j'utilise un sac congélation !

D'abord, je pèse les 120 g de farine dans le bol du robot, puis je pèse l'eau nécessaire dans une casserole. J'y ajoute le beurre, la pincée de sel, et mets le tout à chauffer à feu moyen.

Pendant que ça chauffe, je prépare le...

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Recette Wok facile : Vermicelles de riz aux Crevettes

- quelques feuilles de coriandre (ou de persil plat, qui convient tout aussi bien )

J'ai donc commencé par "éplucher" les crevettes puis je les ai coupées en deux.

J'ai ouvert le poivron pour le nettoyer de ses pépins puis je l'ai épluché avec un économe. (Je ne laisse jamais la peau, et ainsi, pas de problème de digestion ! )

J'ai ensuite coupé les quartiers en lamelles (on aurait...

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