Recettes de gâteaux à la vapeur, four en panne, pas de ...

Gourmandises

23 novembre 2013

Plusieurs d'entre vous ont suivi mes mésaventures et désillusions culinaires sur les réseaux sociaux. Effectivement, mi-octobre, mon four tombe en panne. 1 mois après, il se remet à chauffer grâce à l'intervention de Super Beau-Papa. Mais pour ceux qui n'ont pas la chance de pouvoir réparer leur four, ou tout simplement si vous n'en avez pas, j'aimerai vous...

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StellA Cuisine - Recettes faciles et rapides

Recettes salées

Stella - 29 juin 2017

Je suis une inconditionnelle de l'apéro, mais voilà, à part les feuilletés j'ai toujours du mal à...

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Recette de Purée de tomates façon passata | StellA Cuisine ...

Sauces et condiments

4 novembre 2014

La Passata est une purée de tomates italienne très fine permettant de réaliser un bon nombre des recettes de ce pays si riche en saveurs. En Italie, toute la finesse de cette purée (ou coulis) réside en un objet : la machine à Passata. Elle permet de séparer la peau de la chair de la tomate et ainsi d'avoir un coulis plus lisse. Or, très peu de personnes possèdent cet ustensile, c'est pourquoi j'ai choisi de vous donner ma version de cette purée de tomates avec les...

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Recette de pain à panini | StellA Cuisine !!! Recettes ...

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1 cuillère à café de sel

- 1 sachet de levure boulangère déshydratée

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Les étapes de la recette

1ère étape :

Dans un saladier, réunissez la farine, l'eau, le lait, la levure, le sucre et l'huile d'olive.

Si vous avez un robot, mélangez à l'aide du crochet pétrisseur jusqu'à obtenir une pâte presque homogène. Ajoutez le sel, et remettez à pétrir durant 5 minutes environ, jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène.

Si vous n'avez pas de robot, travaillez le tout à la main jusqu'à obtenir une pâte presque homogène. Ajoutez le...

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