La gastronomie française, patrimoine de l'Humanité ...

Publié le 16-11-2010

Modifié le 17-11-2010 à 12:54

Le « Repas gastronomique des Français » vient d'être inscrit au patrimoine immatériel de l'Humanité par les experts de l'Unesco réunis à Nairobi au Kenya cette semaine. C'est la première fois qu'une cuisine dans le monde accède à ce statut.

Les adultes adorent, les enfants s'ennuient souvent devant l'interminable défilé d'assiettes: entrée, plat, fromage, dessert, digestif... Un art à la française aujourd'hui distingué comme patrimoine de l'humanité.

Cette tradition...

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La gastronomie française au patrimoine immatériel de l'humanité

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Ajoutée le 16 oct. 2012

FRANCE - GASTRONOMIE : De la mise en bouche au digestif, les français aiment se faire plaisir....

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La cuisine française au patrimoine de l'Unesco ? - France 24

Nicolas Sarkozy a sollicité l'Unesco pour faire inscrire la cuisine française au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Une décision qui fait débat chez les gastronomes du monde entier.

Nicolas Sarkozy veut faire inscrire la gastronomie française au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Le président français a sollicité l'Unesco dans ce sens, estimant que la cuisine de...

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Chez Bea: La gastronomie française au patrimoine de l'humanité

mardi 16 novembre 2010

La gastronomie française au patrimoine de l'humanité

Le «repas gastronomique des Français», avec ses rituels et sa présentation, a été inscrit mardi au patrimoine immatériel de l'humanité. C'est une première.

La cuisine française couronnée de lauriers. Pour la première fois depuis ce mardi, une gastronomie figure désormais au patrimoine de l'humanité. Les...

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Date: 2017-06-22 02:33:00
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La gastronomie française au patrimoine mondial immatériel ...

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La gastronomie française au patrimoine mondial immatériel de l'Unesco

Le 16 novembre 2010, l'Unesco étend sa protection au repas gastronomique à la française, qui côtoie 212 autres pratiques et coutumes culturelles au panthéon du patrimoine mondial immatériel de l'humanité. La diète méditerranéenne, la cuisine traditionnelle du Mexique et le pain d'épices croate sont également distingués dans ce registre.

À...

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Date: 2017-07-04 23:56:33
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Repas gastronomique des Français — Wikipédia

Identité du repas gastronomique des Français[ modifier | modifier le code ]

Le repas gastronomique des français que l' UNESCO a inscrit sur sa liste représentative comporte au moins quatre services pour célébrer l'art du « bien manger » et du « bien boire ». Un apéritif , une entrée , un mets de poisson et/ou de viande accompagné de légumes , fromage , dessert , digestif [1] ....

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Date: 2017-07-01 08:02:18
Site : https://fr.wikipedia.org

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La gastronomie française au patrimoine mondial de l’Unesco ...

La gastronomie française au patrimoine mondial de l'Unesco

Publié le 16 novembre 2010 à 17h40

©

La décision était très attendue. Mais jusqu'au dernier moment, tout était possible. Aujourd'hui à Nairobi (Kenya), l'Unesco a tranché : la gastronomie française fait désormais partie du patrimoine culturel immatériel de l'Humanité. L'aboutissement d'une démarche de longue haleine...

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Site : http://www.elle.fr

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La gastronomie française, patrimoine de l'UNESCO

La gastronomie française, patrimoine de l'UNESCO

LA GASTRONOMIE, PARTIE INTÉGRANTE DE NOTRE HISTOIRE ET DE NOTRE CULTURE.

C'est l'ancien président, Monsieur Nicolas Sarkozy qui le 23 février 2008 annoncça publiquement lors de l'inauguration du salon de l'Agriculture que « nous avons la meilleure gastronomie du monde, c'est un élément essentiel de notre patrimoine. C'est pourquoi je...

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Site : https://citrusetoile.paris

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La gastronomie française inscrite au patrimoine de l ...

Twitter

Les experts de l'UNESCO ont estimé que le repas gastronomique à la française, avec ses rituels et sa présentation, remplissait les conditions pour rejoindre la liste du patrimoine culturel immatériel de l'Humanité. C'est la première fois que la gastronomie d'un pays accède à ce statut.

La France s'emploie à préserver ce patrimoine malgré l'évolution des modes de vie. C'est...

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Date: 2017-07-04 23:29:36
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La gastronomie française, patrimoine de l ... - Le Monde.fr

 

Le "repas gastronomique des Français" inscrit au patrimoine de l'humanité

Pour la première fois, une gastronomie figure au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, défini par un comité intergouvernemental de l'Unesco.

Le Monde |

o Mis à jour le

16.11.2010 à 20h18

C'est une première. Un comité intergouvernemental de l'Unesco a choisi mardi 16 novembre d' inscrire le repas...

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Date: 2017-06-30 01:25:33
Site : http://www.lemonde.fr

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La reputation de la cuisine francaise dans le monde ...

La reputation de la cuisine francaise dans le monde

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Aperçu du document

La gastronomie francaise et son lien avec son economie.

[pic]

Apres un bref resume de l histoire de la gastronomie francaise nous tacherons de presenter la reputation internationale de la cuisine francaise et presenterons comment la...

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Recette de cuisine : Trouvez vos recettes de cuisines ...

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Salade de homard aux girolles, sucrines...

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La gastronomie françaiseau patrimoine de l'humanité

Et mon chien qui s'appelle Weemca, pourquoi n'en parle-t'il pas ?

Le 21/11/2010 à 11:51

JPK

Une petite remarque comme ça... Le jour où la gastronomie française entre au patrimoine de l'Unesco était présentée sur M6 une émission sur un concours entre des apprentis bouchers. On leur a donc demandé de préparer du boeuf, de l'agneau, du canard, du poulet, du veau... Mais curieusement une...

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Site : http://www.lefigaro.fr

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L'Unesco inscrit la gastronomie français au patrimoine de ...

L'Unesco inscrit la gastronomie français au patrimoine de l'Humanité

> Société |16 novembre 2010, 14h24|

Société

Au même titre que le Mont-Saint-Michel ou le château de Versailles, le «repas gastronomique des Français» appartient désormais au patrimoine de l'Humanité. Le comité intergouvernemental de l'Unesco réuni à Nairobi (Kenya) a statué favorablement mardi sur la demande...

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Date: 2017-07-04 08:56:00
Site : http://www.leparisien.fr

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Le blog de Cata: Cuisine française- histoire, plats, recettes

Cata Cooking Challenge

Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur. (Sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

samedi 2 mai 2015

Cuisine française- histoire,...

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Date: 2017-07-04 22:16:34
Site : http://leblogdecata.blogspot.com

Top 10 des meilleures spécialités françaises - Skyscanner

Top 10 des meilleures spécialités françaises !

mardi 13 juin 2017

martin kurt

Rédacteur

A table ! Découvrez 10 des meilleures spécialités françaises pour vous régaler en famille ou entre amis. Bon appétit !

La cuisine française est l'une des meilleures du monde et a même été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Vous aimez la gastronomie française ? Skyscanner...

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Site : https://www.skyscanner.fr

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Partie 1 - gastronomie-francaise-shanghai.e-monsite.com

Partie 1 : La gastronomie française mondialement reconnu et son insertion en Chine

Introduction de la partie 1 :

La cuisine française tient sa diversité à son origine régionale,  chaque région possède ses plats spécifiques, et est influencée par son emplacement, ainsi dans le nord-ouest de la France situé au littoral, on  retrouve des plats cuisiné avec des produits en provenance de...

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Site : http://gastronomie-francaise-shanghai.e-monsite.c ...

Histoire de la cuisine française — Wikipédia

L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe  siècle et influence mondialement la gastronomie.

Sommaire

Origine[ modifier | modifier le code ]

Devise gourmande à la gloire de la cuisine française

La cuisine française, comme celle d'autres pays européens, prend...

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Date: 2017-06-29 10:59:13
Site : https://fr.wikipedia.org

La gastronomie française, un patrimoine immatériel ...

16 octobre 2008

La gastronomie française, un patrimoine immatériel ?

Afin d'honorer, dans toute sa matérialité, sur fond (de sauce) de crise financière, la candidature de la gastronomie française au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, de grandes toques hexagonales sont à l'oeuvre, ce jeudi, sur les pianos de l'Hôtel de Lassay. Sous le haut patronage du président de l'Assemblée...

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Site : http://atable.blog.lemonde.fr

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La cuisine française au patrimoine mondial de l’UNESCO

au patrimoine mondial de l'UNESCO

 

par Michel de Poncins

 

          Un fait stupéfiant est survenu le 16 novembre 2010: le classement par l'UNESCO au patrimoine mondial du « repas gastronomique des Français », ce classement étant réalisé au titre du patrimoine culturel et immatériel de l'humanité (sic).

          Les autorités françaises ne se...

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Date: 2015-09-17 15:14:26
Site : http://www.quebecoislibre.org

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La gastronomie française sacrée par l'Unesco - Paris Match

La gastronomie française sacrée par l'Unesco

Paris Match

Publié le 16/11/2010 à 17h29

Marie Desnos

L'intérieur du restaurant La Tour d'Argent, à Paris (ancien 3 étoiles rétrogradé 1 étoile en 2006) Jacky Naegelen / Reuters

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Le «repas gastronomique des Français» a officiellement fait son entrée mardi au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, par décision du 5e Comité...

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Site : http://www.parismatch.com

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La Gastronomie française et l'UNESCO - Apprendre le français

La Gastronomie française et l'UNESCO

La Gastronomie française et l'UNESCO

La leçon

 

La gastronomie française est une "pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes" dit, dans un de ses attendus, le comité intergouvernemental de l'Unesco réuni à Nairobi classant "le repas gastronomique des français" au...

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Site : http://www.bonjourdefrance.com

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Cuisine japonaise — Wikipédia

La cuisine japonaise dans le monde[ modifier | modifier le code ]

Enseigne d'izakaya en forme de lanterne

La cuisine japonaise, considérée comme saine et équilibrée, s'est répandue dans les années 1990 à travers le monde. En 2012, on comptait environ 30 000 restaurants dits japonais dans le monde : 14 000 en Amérique du Nord, 10 000 en Asie et 2 500 à travers l'Europe [24] . La...

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Date: 2017-07-01 19:20:09
Site : https://fr.wikipedia.org

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[Culture] La cuisine chinoise inscrite au Patrimoine ...

[Culture] La cuisine chinoise inscrite au Patrimoine culturel immatériel de l'Unesco?

   2014-08-14 13:48:09    Source:Chine-info.com

Début août, l'Association de l'Art culinaire chinois a annoncé que la Chine va re-déposer une demande à l'Unesco pour que la gastronomie chinoise soit inscrite sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel.

Le vice-président de...

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Date: 2017-05-17 14:00:34
Site : http://www.chine-info.com

Thèmes liés : cuisine francaise patrimoine de l'humanite / cuisine francaise patrimoine culturel / cuisine francaise patrimoine unesco / cuisine francaise a l'etranger / patrimoine cuisine francaise

GASTRONOMIE - Le Point – Actualité Politique, Monde ...

16/11/2010 à 14:48

| Le Point.fr

Le comité intergouvernemental de l'Unesco a jugé que la gastronomie française relevait d'une "pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes" © Simon Isabelle/Sipa

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Le repas gastronomique français, la dentelle au point d'Alençon et le compagnonnage ont été inscrits...

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Site : http://www.lepoint.fr

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Quelle est la place de la gastronomie française dans le ...

Un texte rédigé par Seconde 4 du Lycée René Cassin, Tarare

Ce texte est ressource du thème Les migrations du goût

Tout d'abord chaque pays possède ses spécialités culinaires qui définissent leur identité. La France elle, a acquis sa renommée mondiale grâce à des mets de choix. En effet en France l'action de manger est considérée comme un rituel du bonheur et non un besoin auquel...

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Site : http://villavoice.fr

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Les cours de cuisine en Bourgogne | Arts & Gastronomie

Cette tendance des cours de cuisine ne faiblit pas... Bien au contraire.

Chef cuisinier à domicile depuis 2006, Thomas Le Courbe porte un regard plein de promesses sur les cours de cuisine : « c'est sûr, il y a de l'avenir ». Et pour l'heure, la réalité ne le dément pas : les émissions de télé-réalité envahissent le PAF(*). Des boutiques de home-cooking « Ustensiles et préparations...

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