Tartelettes au Vin Cuit (Raisinée) - Potes-au-Feu.ch

De retour avec une recette typique de la Suisse romande : la tarte au "vin cuit", ou à la "raisinée" selon la région.

Attention, ne pas confondre avec le vin cuit français (qui contient de l'alcool). "Notre" vin cuit suisse, comme son nom ne l'indique pas du tout, n'est pas à base de vin, mais traditionnellement de poires et de pommes. C'est une pâte visqueuse (comme de la mélasse) qui...