Articles sélectionnés pour le thème : recette de cuisine aubergines
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Bonjour tout le monde, Il y a si...
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Aubergines à la plancha - recettes.aujourdhui.com
Cassolettes d'ananas à la badiane
Aubergines à la plancha
Accompagnez votre poisson ou votre viande de ces délicieuses aubergines à la plancha ! Cette recette plancha est un vrai régal !
Vous aimez ? Alors notez !
Ingrédients pour 1 personnes
1 aubergine
1 c. à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel
1/2 c. à café de cumin
Safran en pistif
Lavez les aubergines. Coupez les en...
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En découvrant cette diversité, on s'aperçoit vite que ce mélange de goûts et de saveurs si différents les uns des autres finit par créer une délicieuse et surprenante harmonie.
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Date: 2017-07-05 05:07:57
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gratin aubergine tomates oignons au ... - recette-magimix.com
dans Recette par adminCook
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Cuisine Libanaise - Caviar d'Aubergine
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Recette de Zaâlouka d’aubergine, une recette de cuisine ...
Un peu de menthe fraiche
1 C. à café de sel
1 C. à café de poivre noir
1 C. à café de cumin
1 C. à café de piment rouge
1 C. à café de carvi
1 C. à soupe de vinaigre rouge
3 C. à soupe d'huile
1 C. à soupe de smen
Préparation
Epluchez les aubergines, lavez-les et...
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Recette de gratin d'aubergines - Les Joyaux de Sherazade
Recette de gratin d'aubergines
L'aubergine était toujours présente dans le panier de course de ma mère, et à vrai dire elle l'a cuisinait à merveille, en zaalouk, en mderbel, en croquettes, en farcie , en pastilla , en salade ou en gratin...
Même si je n'étais pas très fan à l'époque de ce légume, mais je voyais mon papa se régaler avec toutes les réalisations à base...
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AUBERGINES à L'HUILE FARCIES AUX NOIX
Cuisine libanaise
Laver les aubergines; enlever la tête; faire bouillir dans une casserole pendant 15 min.; Retirer; mettre dans l'eau froide 10 min. ou déposer dans un écumoire et laisser couler de l'eau froide pendant 5 min.; égoutter; Mélanger les noix avec l'ail pilé, le piment fort et le sel; Couper les aubergines dans le sens de la longueur et...
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Gratin d’aubergines au parmesan (parmigiana)
Emonder les tomates en les plongeant 2 minutes dans de l'eau bouillante, les retirer de l'eau,les éplucher et les épépiner.
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen
Ajouter l'ail haché et le persil plat haché.
Laisser revenir pendant 3 minutes sans laisser l'ail brunir et en mélangeant en permanence
Ajouter les tomates émondées
Saupoudrer le tout avec le...
Site :
http://www.epicurien.be
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Viande hachée à l'aubergines et de tomates - Cuisine
Cuisine > Plats > Plats de viande > Viande hachée à l'aubergines et de tomates
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4,5 / 5 ( 105 votes ) Notez cette recette :
Viande hachée à l'aubergines et de tomates
Cuisine
300 g de viande hachée
1 ou 2 tomate(s) selon la taille
1/2 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de paprika
1 boîte de coulis de tomates
Préparation
Coupez en rondelles les tomates et en lamelles les aubergines.
Faites-les...
Site :
http://cuisine.notrefamille.com
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Mon tiroir à recettes - Blog de cuisine: Papeton d'aubergines
C'est pour te mettre dans l'ambiance pour cette recette bien de chez moi, le papeton d'aubergines.
Derrière ce nom rigolo se cache une savoureuse spécialité avignonaise. On l'appelle aussi l'aubergine des papes, mais on pourrait aussi bien se contenter de terrine d'aubergines, de pain d'aubergines ou même de flan d'aubergines ! Que de noms pour cette préparation toute simple.. Et puis ils sont moins jolis que papeton, non ? Cindy dans sa cuisineuh et rond et rond petit papeton.. Bon ça va vous ne...
Date: 2017-07-03 12:28:06
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http://www.montiroirarecettes.com
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volaille - recettes - Blogs de cuisine
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Began ka bharta caviar d'aubergine indien - Blog de ...
Recette de caviar d'aubergine indien en vidéo
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, aujourd'hui on va faire « Began ka Bharta ». C'est un caviar d'aubergines à l'indienne.
Pour faire cette recette indienne, il nous faut :
un oignon coupé en petits morceaux
3 tomates pelées ou tomates fraîches
une cuillère à soupe de poudre de coriandre
une cuillère à café de piment rouge ou de paprika
c-à-c de graines de cumin
1 c-à-c de curcuma
un peu d' asafoetida (optionnel)
un peu d'huile
quelques feuilles de coriandre...
Site :
http://www.pankaj-blog.com
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L'aubergine : Tout savoir sur l'aubergine et ses recettes
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2 oignons secs émincés
1 tasse de jus de tomate
1 poignée de persil haché
12 cuillères à soupe de riz
1 1/2 tasse d'huile
sel, poivre, sucre
Lavez les tomates et les poivrons. Prélevez sur le dessus un mince couvercle que vous réserverez. Evidez les à la cuillère. Ouvrez les poivrons de la partie du pédoncule et faites comme les tomates. pour obtenir un ...
Date: 2016-05-29 13:27:18
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Manger Turc - La cuisine turque: MEZZE D'AUBERGINES
RECETTE MEZZE D'AUBERGINES
1 c. à café de sucre semoule
4cl d'eau minérale gazeuse
2 c. à soupe de vinaigre de vin
3 c. à soupe d'huile d'olive
Sel
Épluchez les aubergines et coupez-les en gros cubes.
Plongez-les dans un saladier d'eau avec le jus d'un citron.
Épluchez les tomates et...
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Travailler en pommade 180 g de beurre avec le safran, le cumin, le paprika et l'ail pressé. Enduire l'épaule d'agneau de ce mélange. Placer la viande dans une cocotte, en versant de l'eau jusqu'à mi-hauteur. Saler, poivrer. Faire cuire à couvert pendant 2 heures et demi environ, en arrosant de jus de temps en temps. Vérifier la cuisson: la viande doit se détacher...
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