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Logiciel de recettes de cuisine

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Notre sélection de 2 sites : Logiciel de gestion de recettes

Logiciel pour organiser votre collection de recettes sur votre PC

Logiciel pour organiser une collection de recettes. Permet de retrouver...

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Site : http://www.webrankinfo.com

Recettes de zarzuela - CUISINE ESPAGNE

1 cuillère à soupe bombée de farine

1 gousse d'ail

1 cuillère à café de piment doux

2 tasses de fumet de poisson

1/2 verre de cognac

1 verre de vin blanc

1 sachet de 1 bol de coulis de tomate

Sel, poivre

Huile d'olive

Préparation

Préparez les moules ; mettez-les dans une grande cocotte et couvrez. Dès qu'elles s'ouvrent, coupez le feu. Faire de même avec les palourdes.

Pendant ce temps,...

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Date: 2016-06-23 14:53:14
Site : http://www.cuisine-espagne.com

Thèmes liés : recette de cuisine d espagne / recette de cuisine en espagne / recette de cuisine espagnole la zarzuela / recette de cuisine espagnole / recette de sauce au vin blanc pour poisson

Recette Cuisine Facile | Des recettes de cuisine faciles ...

Des recettes de cuisine faciles et gratuites

Menu et widgets

Toques blanches du monde : ouverture

Un site de ventes privées de produits gastronomiques vient d'ouvrir sur internet. C'est le site des Toques Blanches du Monde. La nouveauté est que ce sont des chefs qui sélectionnent les produits et les cautionnent.

Le première vente privée était centrée sur les produits italiens. Les chefs ambassadeurs avaient choisi de présenter des pâtes, des gressins, des riz à risotti, du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, des sels, des sauces et des vins. La seconde ventre privée...

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Date: 2017-07-04 17:59:34
Site : http://recette-cuisine-facile.fr

Thèmes liés : recette de cuisine du monde facile / recette de cuisine facile a faire / recette de cuisine italienne facile / recette de cuisine facile / recette de cuisine du monde

Cuisine Recettes - Un chef, une recette : les moules de ...

Cuisine Recettes - Un chef, une recette : les moules de Philippe Etchebest, ce n'est pas une farce

01:10  04 juillet  2017

01:10  04 juillet  2017 Source:   Le Parisien

Comment recycler ses oeufs de Pâques ?

Lapins, poules oeufs, après Pâques, on se retrouve avec pleins de chocolats sur les bras. Plutôt que de frôler l'overdose, découvrez nos idées de recettes pour le recycler...

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Site : http://francais-express.com

Cuisine gourmande et recettes de cuisine – Version Femina

Recette sans lactose

Générateur de menu

Recettes minceur ou de chefs (Julie Andrieu, Grégory Cuilleron...), astuces cuisine, idées de menu... Femina.fr met les petits plats dans les grands et vous guide pour devenir un véritable cordon bleu !

Entrée

Toasts de foie gras à la confiture

Voir les ingrédients

Ingrédients : 3 recettes différentes avec 6 toasts par recette 1 pot de confiture...

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Date: 2017-07-05 04:45:13
Site : http://www.femina.fr

Recette du Chinois une brioche ... - Week-end en Allemagne

Recettes Alsaciennes, Recette de cuisine d'Alsace : la Choucroute, le flammekueche (tarte flambée), le baeckoffe (ragoût de viandes et de pommes de terre), les knepfle (sorte de gnocchis) et les spaetzle (des nouilles à base de farine de blé dur et d'oeufs frais), n'auront plus de secret pour vous grâce à nos recettes...

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Date: 2017-06-26 11:48:39
Site : http://www.voltzenlogel.net

Thèmes liés : recettes de cuisine d'alsace / recette de cuisine d allemagne / recette de cuisine d'hiver / recette de cuisine d hiver / recette de cuisine d ete

Cuisine régionale de Catalogne : Cuisine régionale d ...

Communauté autonome: Catalogne

La Catalogne, la plus haute expression du caractère gastronomique

Comme dans presque toutes les expressions culturelles, la Catalogne fait preuve dans le domaine gastronomique d'un fort caractère, qui transparaît aussi bien dans ses traditions bien enracinées que dans sa cuisine d'avant-garde qui, souvent, cherche dans l'histoire sa source d'inspiration....

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Site : http://www.spain.info

Thèmes liés : recette de cuisine d espagne / recette d entree de cuisine / recette de cuisine d ete / cuisine recette de grand mere / cuisine regionale francaise

gateau au chocolat traduction en espagnol - Speed Recette

note 3.3

votes 7

olé pour 4 personnes 240 g de riz normal 10 tranches trés fines de chorizo de bonne qualité c'est mieux que cette chose longue ...

www.annesogood.com

note 1.0

votes 1

Pour 6 pers * 1 kg de filet de porc* 2 oignons* 1 poivron rouge* 1 poivron vert* 50 grs de beurre* 250 grs de riz* 100 grs de chorizo fort* 1 bouill ...

caliethancuisine.blogspot.com

note...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette de cuisine d espagne / recette d un gateau yaourt / recette de gateau espagnol au chocolat / recette gateau au yaourt nature / recette simple d un gateau au chocolat

PAELLA RECETTE, RECETTE DE PAELLA ... - espagne-facile.com

Curcuma

Pois

Le plus connu des plats de la cuisine espagnole naquit voici des siècles dans les campagnes de Valence (d'ailleurs c'est par ici si vous vous demandez que voir et visiter à Valence ) et c'est le riz des marais voisins de l'Albufera que les paysans de la région apprirent à accomoder à leur manière.

Il existe aujourd'hui presque autant de recettes de paellas que de villages en...

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Site : http://www.espagne-facile.com

Thèmes liés : recette de cuisine espagnole paella / recette de cuisine d espagne / recette de plat cuisine facile / recette de cuisine espagnole facile / recette de cuisine facile et pas chere

Espagne noël - 1 - Recettes de Espagne noël. - Cuisine

Santé

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Site : http://cuisine.notrefamille.com

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Ferran Adrià : Recettes de cuisine de Ferran Adrià ...

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Ferran Adrià :

Ferran Adrià Acosta (Hospitalet de Llobregat, Barcelone - 14 mai 1962). Cuisinier espagnol avec 3 étoiles au Guide Michelin et considéré depuis plusieurs années le meilleur chef du monde.

Son restaurant « El Bulli » a été désigné comme « meilleur restaurant du monde » par détrônant le Fat Duck d' Heston Blumenthal , autre porte-étendard de la...

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Site : http://www.recettefacile.net

Thèmes liés : recette de cuisine d ete / recette de cuisine d espagne / recette de cuisine gastronomique

CUISINE ESPAGNE

Ils ont la cote dans une foule de restos branchés autour du monde... Les Tapas, ces amuse-gueules délicieux en bouche et magnifiques pour l'oeil, trônent désormais sur les tables à l'heure de l'apéro ou en soirée, histoire de concilier la nécessité et l'agrément...

Leur grande popularité vient du fait qu'ils se présentent à toute heure du jour, en mode dînatoire, et qu'ils sont...

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Date: 2016-06-23 14:53:11
Site : http://www.cuisine-espagne.com

Thèmes liés : recette de cuisine d espagne

Histoire de la cuisine française — Wikipédia

L'histoire de la cuisine française reflète l'évolution de la société française, et particulièrement celle de son élite. Elle connait sa période la plus faste au XIXe  siècle et influence mondialement la gastronomie.

Sommaire

Origine[ modifier | modifier le code ]

Devise gourmande à la gloire de la cuisine française

La cuisine française, comme celle d'autres pays européens, prend...

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Date: 2017-06-29 10:59:13
Site : https://fr.wikipedia.org

ABRICOT - Recette de cuisine : 49 000 recettes de cuisine ...

Calories

47 kcal

L'abricot est avant tout bien pourvu en provitamine A, comme le prouve sa belle couleur orangée. Deux petits fruits suffisent en effet pour couvrir la moitié des besoins quotidiens en carotène, ce précieux antioxydant qui joue un rôle protecteur contre le cancer. Il fournit également une quantité non négligeable de vitamine...

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Site : http://cuisine.journaldesfemmes.com

Livres de cuisine: à quelle bible se vouer? - L'Express Styles

Phaidon, le meilleur de chez nos voisins 

Connu pour ses livres d'art et de photographies, l'éditeur international Phaidon ne s'intéresse à la cuisine que depuis 2005. Mais toujours avec le même soin et le même souci de qualité. Et une démarche bien singulière : défricher le home cooking pays par pays, aller chercher LA bible qui fait référence, pour la traduire et la rendre...

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Site : http://www.lexpress.fr

Thèmes liés : livre recette cuisine grand chef / recette de cuisine de grand chef francais / recette cuisine italienne grand chef / recette de cuisine gastronomique de grand chef / recette de cuisine d enfant

Cours de cuisine et stage de patisserie avec un grand chef ...

Bertrand Muci

Cuisine française

Bertrand s'est formé dans les grandes maisons lyonnaises, chez les Frères Cornu, à l'Auberge de Fond Rose (1*), chez Guy Lassausaie (2*) et chez Monsieur Pignol. Puis il se tourne vers la formation, il obtient une licence de sciences de l'éducation et enseigne à l'Institut Paul Bocuse pendant 10 ans avant de devenir formateur au lycée hôtelier Jehanne de...

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Site : http://www.atelier-des-sens.com

Recette du cocktail Sangria :: Les Cocktails Delirium

Voir la liste de tous les cocktails dont le nom commence par [ S ]

Commentaires à propos du cocktail Sangria

Les commentaires ci-dessous sont des opinions diverses par des usagers du site et ne reflètent pas nécessairement une position officielle de Delirium.

andre_simon@skynet.be

est-il possible de réaliser une sangria "buvable" sans risque

avec du grand cru français qui a mal...

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Site : http://www.delirium-cocktails.com

Thèmes liés : recette de cuisine simple a faire / recette de cuisine d espagne / recette de cuisine d ete / recette de cuisine espagnole simple / recette cuisine cocktail

Recette crepe salee aux fruits de mer

Succulente recette de crêpes marinières qui permettra d'apporter une saveur toute particulière à vos repas à servir soit en entrée soit en plat, un véritable délice pour tous les amateurs de crêpes et de fruits de mer.

Recette pour 6 personnes

Cuisson : 1mn30 à 2mn par crêpe

Coût : abordable

Temps de repos de la pâte : 1h

Ingrédients pour la pâte à crêpe salée

150g de farine,...

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Site : http://www.xn--recette-crpe-xeb.com

Thèmes liés : recette gratin crepe salee / recette de cuisine crepe salee / recette gratin crepes poulet / recette gratin crepe / recette creme pour gateau pate a sucre

Tarte aux amandes et au citron - Recette

Tarte aux amandes et au citron

mar 14

Recette Tarte aux amandes et au citron

Visitez la recette sur son blog : http://gourmandbinome2.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

Vous avez peut-être remarqué que j'aime - que dis-je - j'adore tout ce qui est au citron ou aux amandes alors quand les deux sont réunis c'est le summum de la gourmandise pour moi.

Le citronnier d'Antoine le père de...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette pate a tarte sucree facile rapide / recette pate a tarte sucree facile / recette cuisine tarte citron / tarte citron recette facile / tarte citron recette

Gastronomie espagnole : connaître la cuisine espagnole ...

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Gastronomie

Un pays à savourer. C'est ça l'Espagne. Les plats typiques de chaque région, les fameux pintxos,...

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Date: 2017-07-04 19:47:04
Site : http://www.spain.info

Thèmes liés : recette de cuisine espagnole / recette de cuisine d espagne / recette de cuisine d ete / recette de cuisine du monde

LE FAMEUX NAMANDIER (GATEAU AUX AMANDES) - Les délices d ...

Super bon . Et si simple . Il a bien monté sans farine ni levure

Mimi41 30/01/2016 17:47

Moi j'ai blanchi le mélange comme dit ds une autre recette et le gateau a super bien monté mais à la sortie du four.... tout s'est écrasé, tout compact comme un financier ! J'ai le même pb pour beaucoup de gâteaux. J'ai un four à chaleur tournante. Faut il changer la température ?...

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Site : http://delicesdhelene.over-blog.com

cuisine-facile.com - Foie gras en terrine fait maison

Faire son propre foie gras en terrine, à partir d'un foie cru, va vous donner outre la satisfaction de l'avoir fait vous-même, un foie d'une qualité et d'un gout tout simplement remarquable, bien meilleur que tous ceux du commerce.

C'est une opération un peu délicate, mais entièrement à votre portée, sous réserve de bien respecter les 3 étapes sensibles, et bien expliquées, de la...

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Site : https://cuisine-facile.com

Partie 1 - gastronomie-francaise-shanghai.e-monsite.com

Partie 1 : La gastronomie française mondialement reconnu et son insertion en Chine

Introduction de la partie 1 :

La cuisine française tient sa diversité à son origine régionale,  chaque région possède ses plats spécifiques, et est influencée par son emplacement, ainsi dans le nord-ouest de la France situé au littoral, on  retrouve des plats cuisiné avec des produits en provenance de...

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Site : http://gastronomie-francaise-shanghai.e-monsite.c ...

GÂTEAUX EN ESPAGNE: Recette de pain à la tomate

Recette de pain à la tomate

Et la ville la plus belle du monde: Barcelona

Recette de pain à la tomate

Bonjour mes amis,

Aujourd'hui, je veux vous parler d'(à mon avis), la plus belle ville du monde: c'est-à-dire, Barcelona. Je suis allée là par première fois pour étudier ma maîtrise en Journalisme et dès lors je suis tombée amoureuse de cette ville. La plage de la Barceloneta, le parc...

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Date: 2017-06-28 11:15:02
Site : http://www.gateauxenespagne.com

Thèmes liés : recette de gateau au pain / recette de cuisine avec du pain / recette simple d un gateau / recette de cuisine simple a faire / recette gateaux simple a faire

Ecole de cuisine à Paris : Gastronomie et Pâtisserie

Le luxe de trois laboratoires, dont un ouvert sur la grande cuisine du Ritz Paris, pour faire ses classes dans le plus bel hôtel du monde.

AU COEUR BATTANT

DU RITZ PARIS

Unique : cours et ateliers ont lieu au sein même des cuisines du Ritz Paris, vous êtes au coeur de l'action et de la vie de l'hôtel.

LA POINTE DE LA TECHNOLOGIE

Équipement haut de gamme, matériel de pointe : l'école met à...

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Date: 2017-07-04 23:56:22
Site : http://www.ritzescoffier.com