Spécial Noël - Cuisine simple et facile

Foie gras au confit d'oignons et sa gaufre au pain d'épices

Je vais terminer cette série de recettes de fêtes par cette belle entrée que j'ai servi pour nouvel an. En général je ne suis pas fan de pain...

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gateau blanc de ricardo - Speed Recette

note 3.5

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Je vous présente "the" gâteau qui saura vous plaire par excellence!! Par contre il est assez dispendieux à réaliser mais une fois n'est pas coutume, faut de gâter de temps en temps:))Faut s'entendre ...

estherb48.blogspot.com

note 3.2

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Oh lala mes amis quel gâteau savoureux je vous le conseil fortement même pour Pâques qui s'en viens il fera le bonheur de votre...

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Attention tuerie : tatin de tomates au vinaigre balsamique ...

Posté par BDM Crew , 18 août 2009 à 16:18 | | Répondre

à essayer d'urgence en effet!

Posté par audrey13 , 25 août 2009 à 22:40 | | Répondre

miammmm !!!

Déjà bravo pour ton blog

tes recettes sont superbes et tes photos me font baver

j'ai testé ce midi ton tatin de tomates

j'ai forcé la dose de balsa et de sucre a mon grand bonheur

c'est juste su-ccu-lent !!!

ça change des tartes a la...

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cuisine-facile.com - Foie gras cuit au gros sel

Logique:pour qu'un foie gras diminue qu'un quart de son poids à la cuisson 1)Quatre semaines avant le gavage il faut que le canard soit nourri aux céréales et verdure en plein air avec de l'eau.2)Pour le gavage au grain de maïs durant 3 semaines, rentrer les canards dans un enclos aéré légèrement spacieux.Ce qui n'est pas toujours évident...Le résultat des foies est bien différent au...

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cuisine-facile.com - Foie gras en terrine fait maison

Faire son propre foie gras en terrine, à partir d'un foie cru, va vous donner outre la satisfaction de l'avoir fait vous-même, un foie d'une qualité et d'un gout tout simplement remarquable, bien meilleur que tous ceux du commerce.

C'est une opération un peu délicate, mais entièrement à votre portée, sous réserve de bien respecter les 3 étapes sensibles, et bien expliquées, de la...

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Recettes Desserts & Gâteaux Faciles, Rapides Sans Four ...

Type de recette : Desserts sans four

L'an dernier, je vous avais proposé un menu de Noël complet . Cette année, je vous ai préparé une recette de bûche glacée qui sortira un peu de l'ordinaire. Si vous aimez les carambar, vous allez...

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Recette Terrine de foie gras classique - La cuisine ...

Recette Terrine de foie gras classique

Temps

1 part: 296 kCal (1184 kJ)

Note

Décembre

Avant de commencer...

Le foie dans toute sa simplicité :-) mais ! Il faut être soigneux pour bien éveiner le foie.

Ingrédients

1 beau foie 700 g environ

10 g de sel (dose standard: 15 g au kilo)

2 pincées de sucre

Poivre (2 g au kilo)

Ustensiles

1 terrine avec 1 petite planchette, couvercle pas obligatoire...

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Les Meilleures Recettes de Bœuf et Rôti

Les Meilleures Recettes de Boeuf et Rôti

255 recettes de boeuf et rôti à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de boeuf ou toutes les recettes de rôti .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de boeuf et rôti pour la lire sur le blog de son auteur.

Préparation :

14 min - Cuisson :

20 min Pour être franche, j'étais très septique, voire inquiète de cuire...

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Barbecue Weber | Comparatif & Guide d'achat 2017

Les barbecues Weber à l'ère moderne

Le barbecue à l'ère moderne - source photo @ weberstephen.fr

Les modèles de barbecue Weber qui succédèrent au mythique barbecue Weber, l'Original Kettle, reprirent le même principe, à savoir un barbecue en forme de boule, surmonté d'un couvercle avec poignée. Parmi ces modèles de barbecue Weber qui reprirent le flambeau, on compte entre autre, le...

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Bûche de Noël facile - Techniques - Marciatack.fr

/ 7 Commentaires /dans Astuces Noël , Fiches techniques de cuisine /par Valérie Virorello-Jamili

Des conseils pour réussir la bûche de Noël ...

La bûche de Noël est un incontournable sur les tables de fin d'année. Certains l'achètent chez leur pâtissier favori  et peuvent parfois la payer à prix d'or ... mais au delà de la question du prix ou des déconvenues quand on ne connait pas...

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