Articles sélectionnés pour le thème : recette de cuisine terrine
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Recettes : Terrines & Pâtés - recettes-et-terroirs.com
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Recettes : Terrines & Pâtés
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Recette de terrine de foie gras maison
Recette de terrine de foie gras maison
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Recette Terrine de foie gras classique - La cuisine ...
Recette Terrine de foie gras classique
Temps
1 part: 296 kCal (1184 kJ)
Note
Décembre
Avant de commencer...
Le foie dans toute sa simplicité :-) mais ! Il faut être soigneux pour bien éveiner le foie.
Ingrédients
1 beau foie 700 g environ
10 g de sel (dose standard: 15 g au kilo)
2 pincées de sucre
Poivre (2 g au kilo)
Ustensiles
1 terrine avec 1 petite planchette, couvercle pas obligatoire...
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En voici la preuve grâce à cette sélection de recettes !
La cuisine au cidre
Les Bons Ptits Plats du Terroir... version allégée
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De la fraîcheur !
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Terrine de poisson - Recettes de cuisine originales pour ...
et pour accompagner cette terrine une petite sauce, au fromage blanc ou yaourt genre bulgare, citronnée avec quelques herbes fraiches estragon, cerfeuil, aneth etc... un vrais régal et pour les soucieuses de leur ligne du 0% fera très bien l'affaire
Fragoline alla panna
très belle recette et photo! Une idée à tester au plus vite!
merci,
marina
Giamporcaro
Essai réalisé avec du flétan !!...
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Terrine de sanglier: recette Terrine ... - aftouch-cuisine.com
1 kg de chair de sanglier
60gr de pain de mie paré
400gr de lard gras(300g coupés en long+100gr en petits dés))
40cl de vin de Cahors (ou vin rouge corsé)
300gr de fines bardes de lard
1 gros oignon ciselé
2 gousses d'ail dégermées écrasées et hachées
60g de pistaches épluchées
mélange d'épices que vous ferez avant pour n'en faire qu'une épice servant à l'assaisonnement
(20gr de...
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Les Meilleures Recettes de Foie gras et Salades
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tortue |
| 7 mai 2017 à 18h24
"bonne farce, pas grasse, sanglier à la pace du porc, biche à la place du veau. Pâte à vous écoeurer de la faire :...
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Flan de courgettes et surimi au thermomix - Recette Thermomix
Flan de courgettes et surimi au thermomix
10 janvier 2017
Flan de courgettes et surimi au thermomix. Voici une recette délicieuse de flan de courgettes et surimi, facile et simple a réaliser avec le thermomix.
Ingrédients
- 1 c. à soupe crème épaisse
- 10 bâtons surimi
- à discrétion poivre
Préparation
1- éplucher les courgettes et les couper en rondelles. les faire cuire ds le panier...
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Les recettes de ce cours de cuisine
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o Une terrine de foie gras mariné dans du médoc avec des épices, pour un effet final 'marbré'.
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o Une jolie tranche de foie gras poêlée, au parfum léger de poivre...
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Cuisine bistrot
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recette de Terrine de canard aux noisettes et pistaches
Scherneel a écrit le 2 août 2006
Tu m'as convertie! Cette recette a l'air sublime!!
mamina a écrit le 2 août 2006
Pour Monsieur Mamina qui adore ça...
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Framboise a écrit le 2 août 2006
Si on m'avait dit qu'un jour on me donnerait envie de faire un pâté... mais là, la liste d'ingrédients est une invitation pour l'imbécile que je suis à changer d'avis !
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Mercotte a...
Date: 2017-07-05 02:39:58
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