Le Top 10 de la Cuisine Traditionnelle Britannique

Le Top 10 de la Cuisine Traditionnelle Britannique

Publié le 01 jul 2010

De la gelée qui tremble et des haricots en boîte sur une tranche de pain de mie? C'est tout?

Nous avons voulu en savoir un peu plus sur les plats traditionnels en Grande-Bretagne.

Voici 10 plats ancrés dans la culture britannique. Chacun d'eux à son histoire, et ensemble ils reflètent une richesse gastronomique...

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Site : http://www.lacuillere.com

Thèmes liés : recette sauce pomme de terre au four / recette sauce pomme de terre / recette de cuisine anglaise fish and chips / recette tarte pomme terre / recette de cuisine confiture d'oignon

Recettes faciles et rapides de Brunch - cuisine.cool

Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus cool

Marmelade citron basilic Par Les Délices de Sandstyle 11/03/17 18:16 Voici une recette assez originale de marmelade que j'ai utilisé pour un de mes desserts ( bientot sur le blog ) Voici donc la recette de la MARMELADE CITRON-BASILIC ! Ingrédients : * 250 gr de citron * 1 gousse de vanille * 125 gr de sucre * 1/2 botte...... Brunch...

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Gâteau aux noix moelleux, léger et fondant (sans gluten ...

• environ 600 g de noix (soit 250 g de poudre de noix)

• 6 oeufs

• 150 g de sucre en poudre

• 1 pincée de sel

Les quantités de la recette sont prévues pour un moule à manqué de 23 cm de diamètre et de 4 cm de hauteur.

Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C) pendant 10 minutes.

Faites fondre le beurre à feu doux. Retirez-le du feu et laissez-le tiédir.

Cassez les noix,...

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Le Noël à l'italienne de Laura Zavan - L'Express Styles

La créatrice culinaire et auteure Laura Zavan est d'origine italienne.

Akiko Ida/Marabout

Panettone, pandoro, tiramisu... A ces seuls mots, l'Italie entière salive. La créatrice culinaire Laura Zavan, auteur de "Dolce, la pâtisserie à l'italienne" (Marabout) passe à table et décrypte les moeurs sucrées de nos voisins.

Laura Zavan connaît la cuisine de son pays sur le bout de sa spatola....

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Site : http://www.lexpress.fr

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Spécialités culinaires d'Australie

 

Parcourons ce qui se fait dans la cuisine australienne et les habitudes alimentaires du pays.

Les Australiens ont su "piocher" dans les différentes cultures qui habitent le pays pour s'approprier quelques mets, aliments ou plats, devenus désormais des incontournables de la cuisine Aussie.

Tout ne sera peut-être pas à votre goût mais soyez curieux car les occasions de manger des mets...

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Date: 2017-07-04 18:06:47
Site : http://www.guide-australie.com

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Gâteau Bellevue de Christophe Felder "Sans beurre et sans ...

Gâteau Bellevue de Christophe Felder "Sans beurre et sans reproche"...

lundi 15 avril 2013

Gâteau Bellevue de Christophe Felder "Sans beurre et sans reproche"...

Un gâteau que j'avais fait il y a bien longtemps et que je n'avais pas eu l'occasion de mettre sur ce blog. C'est chose faite ! Cette recette est un véritable délice "sans beurre et presque sans reproche" si je puis dire !! Une...

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Gâteau à la crème de marrons, sans lait, sans beurre - La ...

Gâteau à la crème de marrons, sans lait, sans beurre

Publié le 29 Novembre 2006

J'adore la châtaigne, sous toutes ces formes...

Ma favorite étant certainement les délicieuses barquettes à la crème de marrons,... mais je ne rechigne pas non plus sur la crème de marrons sur les crêpes, en glaces, en mousse, les marrons qui accompagnent la volaille, les marrons grillés au feu de bois,...

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Site : http://aurecuisine.over-blog.com

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Recette traditionnelle de la tourte de blettes, dessert niçois

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S'il ne devait y avoir qu'un seul dessert niçois, ce serait la tourte de blettes, torta de blea en nissart. Chez nous, cette étrange pâtisserie sucrée-salée est disponible toute l'année sauf en été, et fait partie des 13 desserts de Noël. Complexe, surprenante, délicieuse, elle en dit long sur les patrimoines naturel et culturel niçois ; nous allons donc prendre le...

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Histoire de la galette des rois et de la fève - L'Express ...

"Le roi de fantaisie apparaît aussi lors du Carnaval, pour l'avènement du printemps." 

La galette des rois traditionnelle se compose de pâte feuilletée et de crème d'amandes ou de frangipane.

Getty Images/Eden Studio Photo

La fève, symbole de fécondité

"La fève fait partie des symboles du solstice d'hiver. C'est le premier légume qui pousse au printemps. Surtout, ce légume, comme...

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Site : http://www.lexpress.fr

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Riz au lait Crémeux ( au Thermomix ) - ... Cook Time ...

Commentaires sur Riz au lait Crémeux ( au Thermomix )

Il me dit bien ton riz au lait...

Posté par LadyMilonguera , jeudi 24 juillet 2014 à 21:32 | | Répondre

moi aussi je dis pas top la recette du livre .

par contre celle là va très bien . juste 6 mn de plus en cuisson recette adoptée .

maintenant je passe vous voir de temps en temps et je prends des idées .

merci à vous de partager...

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Site : http://www.cooktime.fr

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croquant aux raisins secs ou croquets gateaux algeriens

croquant aux raisins secs ou croquets gateaux algeriens

croquant aux raisins secs ou croquets gateaux algeriens

croquant aux raisins secs ou croquets gateaux algeriens

Bonjour tout le monde,

comme prévu, je vais vous poster la recette de mes croquants aux raisins secs ou croquets, un gateaux secs  que j'aime beaucoup, de bien croquants  biscuits algeriens , et il faut que je vous le dise, mes...

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Site : http://www.amourdecuisine.fr

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C'est Maman qui l'a fait – CREME AU BEURRE DES TRICHEUSES ...

Posté le 2014/02/07 Par C'est Maman qui l'a fait

Cette crème au beurre des tricheuses est si bonne et si facile. C'est une recette de « tricheuse »  de base que j'utilise souvent pour décorer les gâteaux couvert de pâte à sucre (ou pas). Depuis sa publication sur le blog elle est devenue un classique de la blogosphère «  cake design  » car parfaite pour les gâteaux décorés....

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Site : http://cestmamanquilafait.com

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Gâteau Au Petit Beurre Sans Cuisson - Recette Pâtisserie

Gâteau Au Petit Beurre Sans Cuisson

Ingrédients

2 paquet de petit beurre

1 bol de café

De l'arome café ou vanille

Du pralin ou des amandes effilés

Creme au beurre:

Préparation

Commencer par faire du café et laisser refroidir dans un bol

Apres on attaque la Crème au beurre!! Dans une casserole mettre le sucre et l eau et chauffer a 108/109° degres 

Dans un saladier fouetter les jaunes puissance maximum pour les blanchir et quand le sirop a atteind 108 degres reduire la vitesse du fouet au minimum, et verser le sirop en filet sur les jaunes.

Fouetter jusqu' a refroidissement total du...

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Date: 2017-06-30 07:36:14
Site : http://www.recettepatisserie.com

Thèmes liés : recette gateau petit beurre sans cuisson / recette gateau petit beurre chocolat sans cuisson / recette gateau petit beurre chocolat cafe / recette gateau petit beurre cafe / recette gateau petit beurre

Idée cadeau pour enfant (fille) de 6 ans à 12 ans - Jeux ...

Pour les filles qui aiment les activités manuelles et les mandalas

Playmais propose un coffret créatif mandala avec des boules de maïs à coller

Activités simple : tamponner délicatement la boule de maïs sur une éponge humide et la positionner sur la carte mandala pour un effet 3D

Contenu de la boîte mandala playmais ;  Le set Trendy Mosaic "Mandala" contient :

3 000 Playmaïs...

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Date: 2017-05-25 20:33:46
Site : http://www.unmaxdidees.com

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C'est ma fournée !: L'entremets trois chocolats de Valrhona

L'entremets trois chocolats de Valrhona

Depuis que j'ai découvert les joies de la gélatine, je rattrape enfin le temps perdu ! 

En effet, ne consommant pas de gélatine animale, je m'étais entêtée avec l'agar-agar. Du coup je n'arrivais jamais à obtenir la texture qu'il fallait, et j'avais décidé de fuir toutes les recettes à base de gélatine. 

Mais depuis que la gélatine de poisson...

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Date: 2017-07-05 00:13:20
Site : http://www.cestmafournee.com

recette du gateau royal chocolat facile - HerveCuisine.com

20 crêpes dentelles (attention, il y en a 2 par emballage)

150 g de pralinoise ou chocolat praliné (rayon tablettes de chocolat en général)

Mousse au chocolat

200 g de chocolat noir ou au lait

75 g de sucre

3 jaunes (ce qui fait 3 oeufs entiers au final pour la recette)

30 cl de crème liquide entière (30% de mat. grasse)

Etapes de la recette

Réaliser le biscuit : Séparez les blancs des...

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SABLES FONDANTS à LA CONFITURE,Biscuit fondant a la ...

27 septembre 2016 at 12 h 36 min

Bonjour, a combien faites vous cuire les sablés s'il vous plaît ?

Sabrina

5 juillet 2016 at 22 h 40 min

Salam,

Quand tu dis un bol de farine + 330g c'est à dire? 300g + 330g? Ou juste 330g?

solene

4 juillet 2016 at 20 h 43 min

j'ai pas les ingredient dommage

FANTAZI

4 juillet 2016 at 11 h 10 min

Bonjour, je les ai fais et ils sont magnifiques. J'ai suivi la...

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Site : http://missmalakoff.com

Thèmes liés : recette gateau pate d'amande chocolat / recette biscuit pate d'amande / recette gateau pate d'amande / recette gateau pate d amande

Recette - Gâteau chocolat noir et chocolat blanc | 750g

Étape 1 :

Préparer la génoise :

Il est assez long et pénible de réussir une génoise au bain-marie. Je vous propose donc une génoise « express » à faire au robot ou au batteur/fouet électrique, mais si vous n'avez rien de cela un bon coup de fouet fera l'affaire. La réussite de la pâte tient à la rapidité d'exécution. Je vous conseille donc de bien mettre tous les ingrédients à...

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