Comment nettoyer un poisson fraîchement pêché

Frédéric Brodeur d'Atelier culinaire du Quartier DIX30 à Brossard, sur la Rive-Sud de Montréal, montre comment nettoyer et vider un poisson de la poissonnerie ou fraîchement pêché.

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Par : atelier ateliers

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Atelier Culinaire Quartier DIX30

Situé au cœur du Quartier DIX30MC, à Brossard, l'Atelier culinaire propose une panoplie de cours de cuisine pratiques pour les particuliers, de niveau débutant jusqu'au niveau avancé.

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Par : Atelier culinaire

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Atelier culinaire DIX30

Situé au coeur du Quartier DIX30MC, à Brossard, Atelier culinaire propose une panoplie de cours de cuisine pratiques pour les particuliers, de niveau débutant jusqu¹au niveau avancé.

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Par : Atelier culinaire

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Comment cuire un poisson en croûte de sel

Frédéric Brodeur d'Atelier culinaire du Quartier DIX30 à Brossard, sur la Rive-Sud de Montréal, montre comment cuire un poisson dans une croûte de sel.

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Par : atelier ateliers

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