Cours de cuisine

Côté Val d'Oise a participé à un cours de cuisine bio à Beauchamp, avec Monika Gawel, de l'association « Délices de Gaïa ». Au menu : verrine de velouté de citrouille, tuile de parmesan et sésame grillé ; toast à l'ortie fraîche et fleurs de printemps ; cookies au roqueforts et éclats de noisettes et carré de ricotta, saumon fumé et mariné, à l'aneth et aux baies rouges.