Fête de la Gastronomie, 23 septembre 2011 à Tours

Une journée consacrée à la Gastronomie et au Patrimoine culinaire français..ou comment transformer un office de tourisme en restaurant éphémère. Cours de cuisine par le chef tourangeau Olivier Arlot, conférence par Loic Bienassis, chargé de mission à l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation (IEHCA), dégustation de vins de Loire avec Christian Pechoutre, meilleur sommelier de France, repas gastronomique préparé par Olivier Arlot et servi dans l'Office de...

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Par : OTTours

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