Cours de cuisine française - Première lesson

Apprendre à cuisiner la nouvelle cuisine française avec Petit Nouveau

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Par : Elena Lu

Thèmes liés : apprendre cuisine francaise

L'invention de la Cuisine - Michel Guérard

De Paul Lacoste - 52' - 2002

DVD disponible sur le site de la Huit : http://www.lahuit.com/article/fra/l-invention-de-la-cuisine-michel-guerard

La série se termine avec Michel Guérard, un des fondateurs de la Nouvelle Cuisine Française. Au-delà des recettes, il a inventé une nouvelle façon de cuisiner, plus libre, et plus proche des produits. Depuis trente ans, cette approche s'est largement répandue: chez les chefs plus jeunes, comme dans les foyers. Pour rendre hommage à cet...

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Par : La Huit

Thèmes liés : nouvelle cuisine francaise recette

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La Cuisine Française Episode 5

Découvrez le nouvel épisode de notre grande saga consacrée à la marque haut de gamme La Cuisine Française. Un 5ème opus qui évoque le patrimoine de cette belle entreprise, où l'on se succède de pères en fils... à la direction comme dans les ateliers de fabrication

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Par : Bee Medias

Thèmes liés : haute cuisine francaise

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