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recette de cuisine chou rouge  • 

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Une compotée de chou rouge aux pommes, délicieusement fondante et gourmande. Elle est parfaite pour accompagner viande rouge et rôtis.

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Ingrédients pour la compotée de chou rouge aux pommes :

1/2 chou rouge

2 pommes

2 c à s de vinaigre de cidre

2 c à c de sucre

Huile d'olive

1 verre d'eau

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Recette de Compotée de chou rouge aux pommes - 750 Grammes

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1/2 chou rouge

2 pommes

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- 8 figues séchées

- 2 oignons

- ½ tubercule de gingembre

- 2 cuillères à soupe de sucre semoule

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- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 25 cl de vin rouge

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