Vidéos sélectionnées pour le thème : recette de cuisine de grand chef en video
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Des recettes de Truffes par de grands chefs !
HotelRestoVisio vous propose une vidéo insolite dans les coulisses des cuisines des chefs des brasseries Flo ! Découvrez en vidéo des recettes de truffe et des plats de chef à la truffe : beurre de truffe, brouillade d'oeuf à la truffe, salade de pomme de terre et truffe rapée, saint jacques, pâtes à la crème de truffe,... regardez les plats en vidéo et dégustez les à la carte des restaurants : Julien, Terminus Nord, Vaudeville, Brasserie Flo, Brasserie Balzar, Brasserie Bofinger,...
Par : HotelRestoVisio
Thèmes liés : recette de cuisine de grand chef en video
La bûche magique - 750 Grammes
Découvrez une recette originale de bûche magique, qui va plus qu'impressionner vos invités. Une vrai recette magique pour régaler petits et grands !
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Thèmes liés : recette buche de noel originales / recette de cuisine de grand chef en video / recette de cuisine originale et simple
Chantilly au chocolat - 750 Grammes
Une chantilly au chocolat pour encore plus de gourmandise ! Parfaite pour créer des bûches, elle accompagneront sans aucun doute un grand nombre de vos desserts ...
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Ingrédients pour la Chantilly au chocolat :
160g de chocolat 70%
320g de crème fraîche entière liquide
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Thèmes liés : recette de cuisine de grand chef en video
Recette de Comment préparer une Polenta ? - 750 Grammes
La polenta : ce grand classique de la cuisine bourgeoise est pourtant si facile à faire !
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Ingrédients pour la polenta :
1 sachet de polenta
1 kg 250 d'eau
Sel
Thym
Huile d'olive
Sel poivre
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Cuisine Marocaine tajine loup bar
Le chef Moha vous invite au cœur de la cuisine Marocaine avec un pur tajine de poissons. Sur cette vidéo, découvrez la recette du tajine loup bar telle que proposée par le chef Moha Fedal.
Explorez les secrets de la gastronomie Marocaine en compagnie du grand chef Moha.
Par : darmohamarrakech
Thèmes liés : recette de cuisine tajine marocaine / recette de cuisine de poisson bar
Citron confit express - 750 Grammes
Le citron confit version salée, vous connaissez ? Essayez cette recette de citron confit, vous serez grandement surpris des saveurs qui vous apportera ...
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Ingrédients pour le citron confit :
1 Citron Bio
Gros sel gris
Huile d'olive
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Par : 750g
Thèmes liés : recette de cuisine de grand chef en video
Recette de Goujonnettes de sole ou Sole panée - 750 Grammes
Un grand classique de la cuisine française ; l’ancêtre (en meilleur) du poisson pané ! Une idée originale pour déguster la sole autrement et c'est bien un délice...
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Ingrédients pour les goujonnettes de sole :
4 filets de sole
2 œufs
100g de farine
150g de chapelure
5 cl d’huile
Sel et poivre
1 citron
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Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires...
Par : 750g
Thèmes liés : les grandes recettes classiques de la cuisine francaise / recette de cuisine de grand chef en video
Recette de la Confiture d'abricots - 750 Grammes
Une délicieuse recette de confiture d'abricots, un classique pour recycler les fruits d'été un peu trop mûrs. En bref, une recette qui plaira à petits et grands gourmands, facilement et simplement.
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Ingrédients pour la confiture d'abricots :
1 kg d'abricots
1/2 jus de citron
1 kg de sucre
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Par : 750g
Thèmes liés : recette de cuisine confiture d'abricot / recette de cuisine confiture
Recette de Tarte à la mirabelle - 750 Grammes
Un classique en matière de dessert à la mirabelle, mais indémodable ! Une tarte gourmande et savoureuse pour le bonheur de petits et grands...
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Ingrédients pour la tarte aux mirabelles :
1 pâte à tarte feuilletée
1,2 kg de mirabelles
1 sachet de sucre vanillé
1 c à s de sucre cassonade
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Par : 750g
Thèmes liés : recette de cuisine de grand chef en video
Recettes des Pommes Duchesse - 750 Grammes
Les pommes Dauphine sont un grand classique, elles sont idéales pour accompagner rôti, viande blanche ou rouge. Les faire maison, ce n'est pas si compliqué, vous devriez essayer !
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Ingrédients pour les pommes Duchesse :
500g de pulpe de pommes de terre
4 jaunes d'oeufs
50g de beurre
Sel et muscade
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Par : 750g
Thèmes liés : recette cuisine avec de pomme de terre