Le poulet au citron de Menton

Découvrez la recette de saison du 05 janvier 2015 !

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- Ingrédients pour la recette :

Poulet, échalote, citron de menton, vin blanc, cube de bouillon, gingembre, sel, poivre, farine, pommes de terre.

- Recette du poulet au citron de menton.

Dans un premier temps, Franck prépare son poulet : il le coupe et...

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Par : meteoalacartelemag

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Sandwich au poulet à la sauce barbecue et du cheddar - Recette #105

Recette d'une sauce barbecue faite maison. Ici on fait un sandwich à la sauce barbecue. Mélangée avec du poulet la sauce est hyper bonne avec, du cheddar jaune, des pickles et un crunch de chou blanc dans un sandwich. C'est éminent !

Ingrédients pour 2 sandwichs:

échalotes - 2-3 petites

1 grande gousse d'ail

1 c. à soupe de sauce worcestershire

1 c. à soupe de miel

1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc

1 c. à café de paprika

1 c. à café de thym

sauce Tabasco - selon goût

soya ou...

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Par : MTB Cooking (FR)

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Lasagne de poulet et parmesan - Recette #94

Une belle lasagne très goûteuse! La sauce et basée sur du vin blanc, des tomates, des carottes, des oignons et de l'ail. En plus, il y a du blanc de poulet dans cette lasagne. Entre les couches de pâtes il se cachent des morceaux de mozzarella frais et pleins de parmesan! Un vrai régal ;-)

Ingrédients pour 4 personnes:

300-330 gr. de blanc de poulet

200 gr. de parmesan rapé

200 gr. de lardon fumé/bacon en dés

3 grandes c. à soupe de crème fraîche

125 gr. de mozzarella frais

2...

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Recette de fricassée de poulet au vin jaune et poêlée de champignons des bois

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs

Découvrez un plat de volaille fermière accompagnée de riz et arrosée d'une sauce crémeuse aux morilles.

Cuisse(s) de poulet (240 g) : 6 pc(s)

Echalote(s) : 2 pc(s)

Morille(s) : 250 g

Vinaigre alcool blanc : 2 cl

Vin jaune : 15 cl

Crème liquide entière : 10 cl

Huile d'olive : 3 cl

Sel fin : 6 Pincée(s)

Moulin à poivre : 6 Tour(s)

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Par : L'atelier des Chefs

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