Le Carré Asiatique

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3 vidéos sélectionnées

Cours de cuisine: sushi-maki

Notre cours de cuisine sushi-maki comporte 2 sessions de 2 heures. A l'issue de cette formation, vous connaîtrez tous les secrets des professionnels du sushi. Vous ferez partie d' un groupe de 4 stagiaires. Les cours se déroulent toujours dans une ambiance détendue et ludique.

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Thèmes liés : cours de cuisine a 2 / cours de cuisine groupe / cours sushi / cours en cuisine

La recette du boeuf Saté

Le Carré Asiatique: nous vous apprenons comment faire les plats de notre rayon traiteur. Pour le boeuf saté (ou satay), recette du Vietnam, il vous faudra: de la viande de boeuf, de la pâte de saté, de l'huile, 1 oignon, des carottes, de l'ail, de la sauce poisson (Nuoc Mam), du poivre, du sucre, de l'eau. Et un wok ou une bonne poêle bien sûr!

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Sukiyaki: la fondue japonaise

Le Carré Asiatique: Vidéo de la démo de cuisine avec dégustation du 7 Mai 2016 réalisée par Yuki. Les ingrédients utilisés pour cette recette: Fines tranches de viande de boeuf, dashi, mirin, sauce soja japonaise, sucre, huile de sésame, chou chinois, oignon

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Thèmes liés : recette de viande de boeuf en sauce