L'atelier des Chefs
Classement : 5 / 790
80 vidéos sélectionnées
Recette de cake marbré
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Un gâteau moelleux et très aérien à la vanille et au chocolat.
Pour 6 Personnes
Temps de préparation 10 Min
Ingrédients :
Pour la Partie 1 :
Chocolat noir : 100 gramme(s) Oeuf(s) : 3 pièce(s)
Sucre semoule : 90 gramme(s) Farine de blé : 120 gramme(s)
Sachet(s) de levure chimique (11g) : 1/4 pièce(s) Beurre doux : 60 gramme(s)
Pour la Partie 2 :
Oeuf(s) : 3 pièce(s) Farine de blé : 90 gramme(s)
Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s) ...
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Recette de crème brûlée au foie gras et sauternes
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Une entrée de fête ! Apprenez à préparer le foie gras et à réaliser votre crème brûlée au foie gras sous les conseils du Chef grâce à la vidéo de la recette.
X 6 Personnes 10 Min
ingrédients pour crème brûlée au foie gras et sauternes
Lait 1/2 ecrémé : 25 centilitre(s)
Foie(s) gras de canard cru(s) : 200 gramme(s)
Oeuf(s) : 4 pièce(s)
Sauternes : 4 centilitre(s)
Fleur de sel : 6 Pincée(s)
Moulin à poivre :...
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Recette de tajine d'agneau au safran et à la cannelle, tajine makfoul
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Un classique de la cuisine marocaine : un tajine d'agneau makfoul (safran et cannelle).
X 6 Personnes 45 Min
ingrédients pour tajine d'agneau safran et cannelle (makfoul)
Gigot(s) d'agneau : 1 pièce(s)
Oignon(s) : 6 pièce(s)
Tomate(s) : 4 pièce(s)
Persil plat : 1/2 botte(s)
Pistils de safran : 5 gramme(s)
Curcuma en poudre : 5 gramme(s)
Sucre semoule : 20 gramme(s)
Poudre de gingembre : 10 gramme(s) ...
Thèmes liés : recette de cuisine tajine d'agneau / recette de cuisine tajine marocaine
Recette de baklavas aux amandes et pistaches
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Petits gâteaux marocains constitués de pâte feuilletée au coeur de pâte d'amande et pistache, recouverts de miel et d'eau de fleur d'oranger.
X 6 Personnes 15 Min
ingrédients pour baklavas aux amandes et pistaches
Amande(s) entière(s ) : 250 gramme(s)
Pistache(s) émondée(s) : 250 gramme(s)
Eau de fleur d'oranger : 6 centilitre(s)
Sucre semoule : 100 gramme(s)
Beurre doux : 70 gramme(s)
Pâte feuilletée : 250 gramme(s)...
Thèmes liés : recette gateau pate d'amande en poudre / recette gateau amandes en poudre
Cours de Cuisine Live en Ligne spécial 9 ans de L'atelier des Chefs !
Un cours spécial anniversaire diffusé le jeudi 11 juillet 2013.
Retrouvez nos 3 fondateurs derrière les fourneaux pour cuisiner des Linguine alla vongole, leur recette fétiche !
Un classique de la cuisine italienne : des pâtes longues aux coquillages liées avec une sauce réalisée avec le jus des coquillages.
Voici les ingrédients pour 4 personnes:
Linguine : 250 g
Gros sel : 20 g
Echalote(s) : 2 pièce(s)
Persil plat : 1 botte(s)
Beurre doux : 20 g
Vin...
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Tarte dentelle aux nectarines
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Feuilleté de saumon avec Papa en cuisine
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Tartine oeuf mollet
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Riz au lait au caramel
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Burger de volaille & sauce crémeuse à l'avocat
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