Cours de pâtisserie pour enfant - Saveurs vives

Cours de pâtisserie pour enfant

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21 Juil 2015 by Saveurs Vives In Particuliers

Un cours de pâtisserie pour enfant sur-mesure

Votre enfant aime faire des gâteaux, plus ou moins évolués, mais y prend grand plaisir, voire aimerait en faire son métier.

Nous vous proposons des cours de pâtisserie pour enfant, qui ne seront pas pour autant...

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Site : http://saveursvives.com

Le sponge cake : le gâteau idéal pour le cake design - Les ...

Commentaires sur Le sponge cake : le gâteau idéal pour le cake design

à faire, bravo, bisous

Posté par Patricia Cuisine , 15 novembre 2014 à 18:39 | | Répondre

superbe réalisation toutes mes félicitations

une bonne soirée

Posté par guy59600 , 15 novembre 2014 à 19:05 | | Répondre

cela donne envie

Posté par karol78, 15 novembre 2014 à 20:14 | | Répondre

Je connaissais pas ce...

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Recette bûche de noël facile à préparer

60 g de sucre en poudre

1 sachets de vanille

Préparation:

On commence par préparer la crème pour la garniture:

Dans une sauteuse sur un feu vif mélanger le sucre en poudre, la vanille, la maïzena, les oeufs battus et de lait.

Entre temps faire fondre le chocolat au bain-marie.

Retirer le mélange (des oeufs et de sucre) de feu à ébullition.

Ajouter le chocolat fondu en remuant.

Battre le beurre au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une mousse crémée.

L'incorporer délicatement au...

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Site : recettegateaufacile.com

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Recettes faciles et rapides d'Anniversaire - cuisine.cool

Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus cool

Shortbread by mathilde Par Les Délices de Sandstyle 09/08/16 23:57 Ma fille n'étant pas une pro des fourneaux et des casseroles du haut de ses 15 ans 1/2 a eu du mal à se faire leurs repas avec une de ses copine lors de sa dernière permanence/astreinte d'une semaine à son lycée : exemple : chacune à téléphoné à maman.........

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Site : http://cuisine.cool

Faire une bûche de Noël - Allrecipes France - Recettes ...

- 125 g de sucre en poudre

- 60 g de beurre fondu

- 100 g de farine

- 3 ou 4 cuillères à soupe de garniture (confiture, crème au beurre, nutella, crème de marron...)

2

Préparer tout d'abord le gâteau biscuit.

Monter les blancs en neige légèrement salés puis les réserver. Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu...

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Site : http://allrecipes.fr

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Gâteau Bellevue de Christophe Felder "Sans beurre et sans ...

Gâteau Bellevue de Christophe Felder "Sans beurre et sans reproche"...

lundi 15 avril 2013

Gâteau Bellevue de Christophe Felder "Sans beurre et sans reproche"...

Un gâteau que j'avais fait il y a bien longtemps et que je n'avais pas eu l'occasion de mettre sur ce blog. C'est chose faite ! Cette recette est un véritable délice "sans beurre et presque sans reproche" si je puis dire !! Une...

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Dacquoise à la framboise Recette | Chocolate & Zucchini

400 ml de fromage blanc ou de yaourt à la grecque

25 g de sucre en poudre (j'utilise du sucre bio non raffiné, mais blond)

1 c.c. d'extrait naturel de vanille

4 feuilles de gélatine (7.5g au total)

200 ml de crème fraîche liquide

300 g de framboises (si elles sont congelées, ne pas les décongeler)

Pour la finition

Sucre glace

Un pochoir dessiné et découpé dans du carton léger (un...

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Date: 2017-07-04 08:32:55
Site : http://chocolateandzucchini.com

Recette Royal au chocolat Facile et Rapide- Recette Gâteau ...

Grs de pralinoise (Poulain ou Nestlé) : 200

Crêpes dentelles gavottes : 9 sachets

Grs de pralin en poudre : 40

Pour la mousse au chocolat:

Grs de sucre en poudre : 75

Jaunes : 3

Grs de chocolat à 50% de cacao minimum : 200

Crème liquide entière : 30 cl

Préparation:

Pour le succès amande :

1 Beurrer un cercle à gâteau de Ø24 cm ou un cadre à pâtisserie 16.2 x 23.6 cm et le placer...

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Site : recettegateaufacile.com

Thèmes liés : recette gateau au chocolat poudre d'amande sans beurre / recette de gateau au chocolat avec poudre d'amande / recette gateau au chocolat en poudre d amande / recette gateau chocolat blanc facile rapide / recette facile de gateau au chocolat en poudre

Les trucs de cuisine - BOLLOG - La satire humoristique

Riche en vitamines et en minéraux, elle posséderait des vertus antiallergiques et antimicrobiennes, une forte activité antioxydante et serait très bénéfiques sur le système cardio-vasculaire en améliorant la fluidité du sang.

Endive

Ses feuilles en forme de barquette peuvent servir d'écrin pour présenter une préparation au thon, au poulet, aux oeufs etc. Elles peuvent éventuellement...

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Date: 2014-04-23 09:17:25
Site : http://www.nikibar.com

Lexique culinaire - À vos fourneaux ! - Cuisine française

Accueil > À vos fourneaux ! > Lexique culinaire

Lexique culinaire

A

Abaisser

étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie une pâte brisée, sablée, feuilletée sur une surface farinée pour lui donner la forme souhaitée. Cette pâte prend le nom d'abaisse

Abats

tête de veau, cervelle, langue, ris de veau, foie de porc, foie de veau, rognons de porc et de veau, queue de porc,...

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Site : http://www.cuisinealafrancaise.com

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Cake : recettes de cake sucré ou salé faciles et rapides à ...

Le cake est incontournable !A vous le cake en entrée, le cake au dessert en passant par le cake apéro et le cake pique-nique, dégustez de délicieux cakes maisons. Vous allez, c'est sûr, devenir accroc aux cakes. A l'apéro, pour les pique-niques, pour un dîner improvisé, le cake est pratique, facile et rapide à faire. Misez sur lui, c'est donc être sûr de faire mouche à tous les...

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Site : http://www.aufeminin.com

Thèmes liés : recette de cake sale facile et rapide / recette de cake sales facile / recette du cake aux fruits confits / recette de cake sale au jambon / recette de cake sale tres moelleux

15 ingrédients à avoir dans son placard pour cuisiner des ...

15 ingrédients à avoir dans son placard pour cuisiner des gourmandises saines

23 août 2015

by Ella de Megalow Food 98 Comments

Par où commencer ?

Passer des gâteaux constitués de farine de blé blanche (qu'on appelle d'ailleurs « farine » tout court dans les recettes comme s'il n'y avait pas besoin de spécifier laquelle et qu'il n'y en avait qu'une au monde), de beurre, de sucre blanc...

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Site : http://megalowfood.com

Recette de Gâteau croquant et moelleux à la fois au chocolat

Ingrédients (8 personnes):

il faut un moule de 25 cm environ de diamètre,

Si vous utilisez des emportes pièce ensuite pour faire des parts individuelles, il ne faut pas les beurrer.

gâteau aux amandes :

60 g de sucre en poudre

35 g de poudre d'amande (ou poudre de noisette)

30 g de beurre fondu

30 g de farine à gâteau (ou farine normale plus 1 c café de levure)

le croustillant :

150 g de...

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Site : http://www.lesfoodies.com

recette du gateau royal chocolat facile - HerveCuisine.com

20 crêpes dentelles (attention, il y en a 2 par emballage)

150 g de pralinoise ou chocolat praliné (rayon tablettes de chocolat en général)

Mousse au chocolat

200 g de chocolat noir ou au lait

75 g de sucre

3 jaunes (ce qui fait 3 oeufs entiers au final pour la recette)

30 cl de crème liquide entière (30% de mat. grasse)

Etapes de la recette

Réaliser le biscuit : Séparez les blancs des...

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Site : https://www.hervecuisine.com

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Recette COOKIES EXTRA MOELLEUX sur Recette .com

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Vos 7 avis avec photo sur la recette Cookies Extra Moelleux:

Avis de Natou du 03/01/2016

Recette rapide et facile mais je trouvais la consistance un peu bizarre alors j'ai remis un tout petit peu de lait et voilà le résultats :)

Avis de...

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Site : http://recette.com

Gâteau au Thé Brun, recette sur HugoLescargot.com

Science

Préambule

Ce gâteau au Thé Brun va être un régal pour toute la famille, idéal pour les anniversaires car la plupart des enfants vont l'adorer. Et il est facile à préparer en famille (à part quelques manipulations périlleuses !).

Liste des Ingrédients :

- la moitié d'une plaque de beurre, soit 250 grammes

- une plaquette de chocolat noir spécial dessert

- deux paquets de...

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Site : http://www.hugolescargot.com

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Loisirs en famille: Cuisiner avec son enfant : un bonheur

Cuisiner avec son enfant : un bonheur

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Un plaisir que l'on peut partager très tôt en famille : cuisiner à quatre mains, parent et enfant réunis autour d'une recette. Sucrée ou salée, c'est comme vous voulez, en tout cas c'est une bonne idée. La preuve en 7 questions.

1. Pourquoi c'est une bonne idée de cuisiner avec son enfant...

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Date: 2017-03-27 14:25:13
Site : https://www.enfant.com

Thèmes liés : recette de cuisine d enfant / recette de cuisine a faire avec enfant / atelier cuisine parent enfant / recette de cuisine facile pour enfants / atelier de cuisine enfant

Recette Gâteau forêt-noire – Toutes les recettes Allrecipes

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Ingrédients

150 g de farine tamisée

25 g de cacao amer en...

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Site : http://allrecipes.fr

Thèmes liés : recette gateau chocolat creme sure / recette gateau avec jaune d'oeuf restant / recette de gateau au chocolat facile sans blanc d'oeuf / recette gateau au chocolat sans jaune d'oeuf / recette de gateau au chocolat sans blanc d'oeuf

C'est ma fournée !: L'entremets trois chocolats de Valrhona

L'entremets trois chocolats de Valrhona

Depuis que j'ai découvert les joies de la gélatine, je rattrape enfin le temps perdu ! 

En effet, ne consommant pas de gélatine animale, je m'étais entêtée avec l'agar-agar. Du coup je n'arrivais jamais à obtenir la texture qu'il fallait, et j'avais décidé de fuir toutes les recettes à base de gélatine. 

Mais depuis que la gélatine de poisson...

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Date: 2017-07-05 00:13:20
Site : http://www.cestmafournee.com

Un menu super bon, facile à faire et pas cher pour 14 ...

Affiche les résultats de 1 à 8 sur 14

Un menu super bon, facile à faire et pas cher pour 14 personnes SVP !

Voilà, je fais un repas avec les copains samedi soir pour fêter mes ... ans

Les finances n'étant pas au beau fixe (bientôt Noël, faut prévoir le budget cadeaux

) mais ayant acquis une réputation de cordon-bleu auprès des copains, il faut que j'assure

J'ai pensé à faire un...

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Site : http://forum.magicmaman.com

Thèmes liés : recette repas de noel pas cher et facile / recette de cuisine facile rapide et pas cher / recette de cuisine facile et pas chere / idee recette repas noel pas cher / menu noel recette pas cher

Le Noël à l'italienne de Laura Zavan - L'Express Styles

La créatrice culinaire et auteure Laura Zavan est d'origine italienne.

Akiko Ida/Marabout

Panettone, pandoro, tiramisu... A ces seuls mots, l'Italie entière salive. La créatrice culinaire Laura Zavan, auteur de "Dolce, la pâtisserie à l'italienne" (Marabout) passe à table et décrypte les moeurs sucrées de nos voisins.

Laura Zavan connaît la cuisine de son pays sur le bout de sa spatola....

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Site : http://www.lexpress.fr

Thèmes liés : recettes de noel a l'italienne / recette biscuit avec jaune d'oeuf uniquement / recette gateau avec jaune d'oeuf uniquement / recette de gateau au chocolat facile sans blanc d'oeuf / recette de gateau au chocolat sans blanc d'oeuf

» Le Saint Honoré… M6 Le Meilleur Pâtissier la finale ...

Et oui ce soir c'est déjà la finale du Meilleur Pâtissier, quatre épisodes c'est un peu court, vivement la suite... Pour cette dernière épreuve technique, comme vous le savez maintenant les candidats de l'émission de M6 doivent encore réaliser un grand classique de la pâtisserie française, aujourd'hui le fameux Saint Honoré. Pas avec une classique crème chiboust, compliquée dans le...

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Date: 2017-07-04 20:33:49
Site : http://www.mercotte.fr

Thèmes liés : recette gateau petit beurre creme patissiere / recette gateau chocolat creme patissiere / recette gateau avec jaune d'oeuf restant / recette gateau avec jaune d'oeuf / recette gateau au chocolat sans jaune d'oeuf

Moelleux à la farine de châtaigne | chefNini

Bonjour, merci pour le partage de toutes vos excellentes recettes (j'en teste souvent et ne suis jamais déçue).

Je fais un gâteau à la farine de châtaigne qui est excellent, le voici en partage :

1 orange, zeste et jus

100 g tasse de beurre mou

50 g de sucre (c'est peu, j'aime les gâteaux peu sucrés, on peut donc en rajouter))

2 oeufs

100g de farine de châtaigne

1 sachet de levure...

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Site : http://www.chefnini.com

Cuisine typique | Suisse Tourisme

5 Stars

La cuisine suisse mêle les influences de la cuisine allemande, française et du nord de l'Italie. Mais elle est très différente d'une région à l'autre, la langue déterminant ici une sorte de découpage. De nombreux plats ont néanmoins dépassé les frontières locales et sont appréciés dans toute la Suisse. Citons entre autres :

Fondue au fromage

Fromage fondu et morceaux de...

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Site : http://www.myswitzerland.com

Thèmes liés : recette de cuisine pain d epice / recette avec galette de pomme de terre / recette gateau pate d'amande chocolat / recette biscuit pate d'amande / recette sauce pomme de terre fromage blanc

Quelques spécialités gourmandes d’Île de France | Guide ...

juin 10th, 2016

Quelques spécialités gourmandes d'Île de France

Plus que par des petits plats traditionnels, la gastronomie francilienne se caractérise par des produits issus d'un terroir riche et varié.

On connaît peu les spécialités culinaires d' Île de France .

Pourtant cette région possède, à l'instar des autres régions, une gastronomie riche et variée : charcuteries,fromages,...

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Site : http://www.guide-resto.info

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Bûche de Noël facile - Techniques - Marciatack.fr

/ 7 Commentaires /dans Astuces Noël , Fiches techniques de cuisine /par Valérie Virorello-Jamili

Des conseils pour réussir la bûche de Noël ...

La bûche de Noël est un incontournable sur les tables de fin d'année. Certains l'achètent chez leur pâtissier favori  et peuvent parfois la payer à prix d'or ... mais au delà de la question du prix ou des déconvenues quand on ne connait pas...

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Site : https://www.marciatack.fr

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Recette - Gâteau à étage noir et blanc pour Julie | 750g

Pour les deux petites génoises vanille et chocolat

Si vous utilisez un moule 20 cm de diamètre multiplier les proportions par deux

4 oeufs

90g de sucre en poudre

120g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Pour celle au chocolat enlevez la vanille et ajoutez 2 c à s de chocolat amer

')); })();

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Étape 1 :

8 jours avant préparez les décors les fleurs et les...

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Site : http://www.750g.com

Thèmes liés : recette creme pour gateau pate a sucre / recette gateau chocolat creme sure / recette gateau chocolat blanc et noir facile / recette gateau chocolat blanc et noir / recette de gateau au chocolat sans sucre

gâteaux de fêtes sans gluten - Blog cuisine bio - Recettes ...

Par blog cuisine bio - Thème gâteaux de fêtes sans gluten

Noël approche, voici mes suggestions pour un dessert agréablement frais et léger, la pâte est une génoise à la farine de riz à laquelle je rajoute du thé matcha en poudre pour lui donner une belle couleur verte.

Le petit goût de thé vert s'équilibre avec la saveur sucrée du chocolat. La ganache est délicatement parfumée...

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Date: 2017-07-05 02:09:15
Site : http://www.biogourmand.info

Thèmes liés : recette de cuisine facile blog / recette de cuisine blog / recette de cuisine bio / recette gateau de fete sans gluten / recette de cuisine fetes

Cuisine de la pomme de terre — Wikipédia

La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans , ne s'est véritablement développée qu'après le XVIe  siècle (c'est-à-dire après la découverte de ce légume en Amérique par les explorateurs espagnols ), et a mis près de trois siècles pour s'imposer dans certaines contrées. Au XXe  siècle, cette cuisine se pratique sur tous les continents, car la pomme...

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Date: 2017-06-29 12:55:24
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : recette sauce pomme de terre fromage blanc / recette de sauce pour salade de pomme de terre / recette cuisine avec de pomme de terre / recette sauce blanche pomme de terre / recette sauce pomme de terre

Gâteau moelleux à la noix de coco - indulgy.com

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millicent Sablés à la noix coco

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millicent Biscuits craquelés au citron et à la noix de coco

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Site : http://indulgy.com

Repas de Noël original, traditionnel, facile ou pas cher

Blog culinaire qui fait voyager

Repas de Noël original, traditionnel, facile ou pas cher

Table de Noël

Amis des internets,

Noël approche à grands pas et la panique s'installe. Cette année c'est vous qui recevez et vous vous torturez les méninges pour trouver un menu de Noël original (taper 1), traditionnel (taper 2), facile (taper 3), pas cher (taper 4). Et peut être certains d'entre vous...

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Date: 2017-07-05 04:11:09
Site : https://www.papillesetpupilles.fr

» Cake au citron | Clea cuisine

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Il est bon, parfois, de revenir aux fondamentaux... Une simple tarte aux pommes, un bon moelleux au chocolat, ou un cake au citron sans extravagance - juste la bonne recette, pour le jour où on en a besoin !

Celui-ci est bien citronné et assez peu sucré. Libre à vous d'ajouter encore quelques gouttes d'huile essentielle de citron pour lui donner encore plus de profondeur.

Et puis,...

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Site : http://www.cleacuisine.fr

C'est ma fournée !: Le fraisier de Benoit Couvrand ("La ...

ATTENTION : Pour cette recette j'ai utilisé un cercle réglable, ce qui n'est pas vraiment l'idéal lorsque l'on décide ensuite de faire un flocage. En effet, avec un cercle, on n'obtient jamais une surface aussi lisse et impeccable que lorsque l'on utilise un moule en silicone (comme les fameux Silikomart par exemple), et il faut une surface très lisse pour un beau flocage (le mien n'est donc...

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Date: 2017-07-04 17:45:48
Site : http://www.cestmafournee.com

Thèmes liés : recette gateau avec jaune d'oeuf uniquement / recette gateau avec jaune d'oeuf restant / recette gateau avec jaune d'oeuf / recette gateau au chocolat sans jaune d'oeuf / recette gateau avec jaune d oeuf

Test du Thermomix (TM31) | chefNini

le 04/07/2013 à 14:15

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« Il est incroyable, il sait tout faire ! » Voici l'argument déployé lorsque j'entends parler du Thermomix. Je n'avais pas eu l'idée de tester ce robot jusqu'à ce que je lise les commentaires du guide d'achat d'un robot culinaire  mis en ligne dernièrement. Je n'en ai pas parlé dans cet article volontairement car je ne le connaissais pas mais bon nombre de...

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Thèmes liés : recette de gateau d'anniversaire au chocolat facile a faire / recette d'un gateau d'anniversaire au chocolat simple / recette gateau d'anniversaire au chocolat facile et rapide / recette de gateau d'anniversaire au chocolat facile / recette de gateau au chocolat facile sans blanc d'oeuf

restaurant, activités pour enfants. | Educatout

Pistes de questions pour une causerie :

Es-tu déjà allé manger dans un restaurant?

Avec qui es-tu allé au restaurant?

Quel est ton restaurant préféré? Pourquoi?

Quel est ton menu préféré?

Sais-tu ce que c'est un menu?

Que retrouve-t-on dans un restaurant?

As-tu déjà mangé de la bouffe de restaurant... chez toi?

Est-ce que c'est gratuit lorsqu'on mange au restaurant? Qui...

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Site : http://www.educatout.com

Thèmes liés : recette de cuisine d enfant / recette de cuisine a faire avec enfant / recette gateau faire avec enfant / fiche cuisine a imprimer / livre l'atelier des chefs patisserie

Cours de cuisine vivante & saine | Comment se régaler en ...

1/2 tasse de tomates séchées

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à soupe de sirop de yacon / d'agave / d'érable (à choix)

1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme

facultatif : oignon, ail, poivre, ...

Faire tremper les tomates dans une tasse d'eau durant 4 à 8 heures

Mettre tous les ingrédients dans votre blender

21 août 2011

LES JUS VERTS

Les jus verts sont le meilleur moyen...

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Site : http://courscuisine.ch

Thèmes liés : recette gateau san oeuf / recette gateau pate d'amande chocolat / recette gateau pate d'amande facile / recette de cuisine facile rapide et bonne / recette gateau chocolat blanc et lait concentre sucre