Recette Sauce Beurre Rouge

Joël Robuchon et Eric Bouchenoir nous présentent leur recette de leur sauce au Beurre Rouge. Idéale pour accompagner un magret de canard. ►Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : https://mlbies.com/kEmDm2

► Ingrédients pour 4 personnes :

- 250 g de beurre doux

- 3 échalotes

- 4 dl de vin rouge corsé

- Sel et poivre

► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main....

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Par : Bon Appétit Bien Sûr

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