Vidéos sélectionnées pour le thème : recette de la sauce au beurre blanc sans vin blanc
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Le poulet au citron de Menton
Découvrez la recette de saison du 05 janvier 2015 !
Retrouvez l'émission sur la page suivante : http://www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte
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- Ingrédients pour la recette :
Poulet, échalote, citron de menton, vin blanc, cube de bouillon, gingembre, sel, poivre, farine, pommes de terre.
- Recette du poulet au citron de menton.
Dans un premier temps, Franck prépare son poulet : il le coupe et...
Par : meteoalacartelemag
Thèmes liés : recette de sauce au vin blanc pour poulet
Recette de Sauce au beurre ou Beurre blanc - 750 Grammes
La sauce au beurre blanc est parfaite pour accompagner vos poissons...
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Ingrédients pour la sauce au beurre :
50g de beurre
2 échalotes
10 cl de vin blanc sec
Sel et poivre du moulin
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Par : 750g
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Saumon sauce hollandaise et poivre vert
Stéphan'O Fourno vous propose des recettes classiques simple à réaliser.
Pour un saumon sauce hollandaise et poivre vert, il vous faut :
Pour la marinade :
- 4 tranches de saumon
- 2 échalotes
- 1 verre de vin blanc sec
- 1 petite boîte de poivre vert
- sel et poivre
Pour la sauce :
- 200 g de beurre
- 1 càs de vinaigre blanc
- 3 jaunes d'oeufs
- 2 càs d'eau
- sel poivre
Par : Stéphan'O Fourno
Thèmes liés : recette de la sauce au poivre vert
Recette beurre blanc
Cette recette montre comment réaliser un beurre blanc également appelé beurre nantais
Retrouvez les détails de cette recette de beurre blanc sur cette page:http://www.infoproduitscuisine.com/trucsastuces/beurre-blanc/#more-158
Retrouvez d'autres recettes, techniques de cuisine, trucs et astuces sur le site:http://www.infoproduitscuisine.com/
Ingrédients nécessaires pour réaliser la recette beurre blanc:
beurre -- vin blanc sec -- échalote -- 1 cuillère à soupe de vinaigre (ou de...
Par : Francois Wiliquet
Thèmes liés : recette de la sauce au beurre blanc sans vin blanc / recette de cuisine beurre / recette de sauce au beurre citron
RECETTE : Escalope de dinde sauce maroilles gratinée, fondue de poireaux
Escalope de dinde sauce Maroilles gratinée, fondue de poireaux, par Julien Ambrosy
Pour 4 personnes
4 escalopes de dinde de 140 gr
Sauce
1 Maroilles de 750 gr
1 litre de crème liquide 30 %
1 gousse d'ail
20 cl de vin blanc
Fondue de poireaux
4 gros poireaux
Noisette de beurre
Écraser l'ail, le mettre avec le vin blanc et laisser réduire l'ensemble sur le feu. Après une bonne réduction de l'ensemble, mettre le Maroilles à fondre à feu doux. Ajouter la crème liquide. Une fois...
Par : Midi en France
Thèmes liés : recette de la sauce au beurre blanc sans vin blanc
Comment faire une sauce au beurre blanc - Vidéo recette beurre blanc
Comment faire une sauce au beurre blanc facilement et rapidement pour accompagner de nombreux plat notamment les poissons comme le brochet.
Ingrédients pour 4 à 6 personnes:
160g de beurre dure,8à 10 cl de vinaigre de cidre (ou vinaigre de vin blanc),10 à 15 cl de vin blanc,3 échalottes,1 cuill à café de crème fraiche (facultatif) sel,poivre.
Par : Commentfait Ton
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RECETTE-RondeauLecuyer
Dans la cuisine des Rondeau-L'Écuyer, on cuisine une pintade française sauce à la crème et vin blanc. La pintade vient de Carfio (Mercier) et le vin de J.O. Montpetit (St-Étienne-de-Beauharnois)
PINTADE FRANÇAISE À LA CRÈME 1 PINTADE 1 BARDE DE LARD 1 OIGNON BLANC MÉLANGE D'ÉPICES : (Sel, sel d'ail, poudre d'ail, poivre noir, poivre rouge, moutarde sèche, poudre de chili, paprika, sel d'oignon, sel de céleri, persil et marjolaine.) BEURRE 500 ML DE CRÈME 35% ½ TASSE DE VIN BLANC...
Par : Télévision Sud-Ouest
Thèmes liés : recette de sauce au beurre d'ail
Recette de papillote de saumon au fenouil, crème d'aneth
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Une délicieuse papillote de saumon cuite à l'étouffée avec une pointe d'huile d'olive, accompagnée d'une sauce à base d'échalote et de vin blanc crémée et parfumée à l'aneth.
X 6 Personnes 20 Min
ingrédients pour papillote de saumon au fenouil, crème d'aneth
Pavé(s) de saumon (150g) de Norvège : 3 pièce(s)
Fenouil(s) : 2 pièce(s)
Sel fin : 6 Pincée(s)
Moulin à poivre : 6 Tour(s)
Huile d'olive : 3...
Par : L'atelier des Chefs
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Recette de saison : saucisses savoyardes au vin blanc
Recette de saison : saucisses savoyardes au vin blanc
Les ingrédients de la recette :
- 12 diots
- 400 g de crozets
- 1,5L de vin blanc
- 2 oignons
- beurre
- 1 bouquet garni
- épices rouges
- sel
Les étapes de la recette :
Faire bouillir de l'eau, ajouter une pincée de sel et les crozets. Faire cuire pendant 40 minutes à feu doux.
Piquer les diots pour éviter qu'ils éclatent pendant la cuisson et les faire revenir dans un plat. Une fois dorés, mettez le de côté, faire revenir...
Par : meteoalacartelemag
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beurre blanc
sauce au beurre blanc
idéale accompagnement divers poissons
pour réaliser cette recette il vous faudra:
80g de beurre
4 cuillères a soupe de vin blanc
2cuillères a soupe de jus de citron
2 a 3 cuillères a soupe d'eau froide
1 ou 2 échalottes
sel, poivre
commencer par préparer tous vos ingrédient
couper vos échalottes en petit morceau
les faire revenir a sec, puis incorporez le vin blanc
laisser cuire 1 a 2min puis incorporez le citron
laisser réduire jusqu'a ce qu'il n'y ai plus de...
Par : petit plat simple
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