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8 apprentis de l'ICFA Bordeaux de retour de Hong-Kong
Huit apprentis de l'ICFA Restauration de Bordeaux Lac sont revenus d'un stage à Hong-Kong, qui s'est déroulé du 16 février au 10 mars 2013. Triés sur le volet et préparés aux petits oignons par l'equipe de formateurs et Raphaël Arbina, directeur de l'ICFA, ils ont ensuite présenté ensemble ce séjour pédagogique effectué au CCTI (chinese cuisine Trading institute) â un parterre d'officiels, d'administrateurs de la CCI de Bordeaux et de l'ICFA et de restaurateurs.
Par : GOTA BordeauxAquitaine
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