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Recettes de tapas espagnoles - Spanish Food
Recettes de tapas espagnoles
On ne peut parler de l'Espagne sans parler des tapas ! Une tapa est comme un apéritif servi généralement dans les bar en accompagnement d'une boisson, alcoolisée ou non. Les tapas y cañas (petit verre de bière pression) sont aujourd'hui un réel trait de caractère indissociable de l'Espagne. Il existe même un verbe : tapear, qui signifie dîner à base de...
Date: 2014-04-07 09:10:41
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Recette espagnole - Le gazpacho - Spanish Food
Origine : Andalousie
Le gaspacho est un des plats espagnols des plus connus à l'étranger. Il a été cuisiné en premier dans le Sud de l'Espagne dans la région de l'Andalousie. Certains historiens pensent que l'excellente recette typique de cette communauté autonome est née lors des mois d'été très chauds lorsque les paysans devaient travailler pendant des heures dans les champs en plein...
Date: 2014-04-07 09:10:18
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Croquetas - Recette espagnole - Spanish Food
Recette des croquetas espagnoles
Origine : Espagne et nombreux autres pays
Les croquetas sont certainement les tapas les plus servies et consommées d'Espagne et elles sont très souvent préparées par les mères de famille puisque tous les enfants aiment les croquetas ! Elles peuvent être remplies de nombreux ingrédients différents mais les plus fréquentes sont : croqueta de bacalao (morue), croqueta de jamón (jambon), croquetas de espinaca (épinard) et croquetas de pollo (poulet).
Les croquettes ont des origines françaises mais elles se sont rapidement...
Date: 2014-04-07 09:11:06
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