Thèmes principaux sur stage en cuisine gastronomique
stage de cuisine pour enfant • stage de cuisine professionnel • cours de gastronomie •
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« Miam ! Dans la cuisine de mamy » - Stage pour enfants de 6 à 9 ans
voir la vidéo« Miam ! Dans la cuisine de mamy » : Découvrez le stage pour enfants organisé du 10 au 14 août derniers durant « Les Estivales.be – Edition 2015 ». Les enfants étaient invités à prendre part à un stage de découverte axé sur la cuisine d’hier et d’aujourd’hui.
Plus d'infos? http://www.provincedeliege.be
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Alain Ducasse Education - Reconversion professionnelle en cuisine
voir la vidéoVous avez un projet de reconversion professionnelle dans les métiers de la restauration ?
Le Centre de Formation d'Alain Ducasse propose un programme intensif de 8 semaines pour développer les compétences nécessaires.
Au programme de ce cursus complet théorique et pratique :
• Les bases, fonds, jus et sauces
• Préparation et cuisson de légumes, viandes et poissons
• Les bases de la pâtisserie
• La cuisine méditerranéenne, identité de la cuisine d'Alain Ducasse.
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Cours de cuisine avec Perche Gastronomie
voir la vidéoCours de cuisine avec Perche Gastronomie à Mortagne au Perche dans l'Orne en Normandie.
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