Comment faire le foie gras ?

Direction l'Aisne et plus précisément Condé-en-Brie pour un cours de cuisine pas comme les autres. A 1h30 de Paris, sur la route touristique du champagne, j'ai rendez-vous avec Fanny Fagot, propriétaire avec son mari des Canardises des 3 Vallées. Chez ce couple d'éleveurs et artisans, tout tourne autour du canard. Lire la suite sur : http://lescarnets.espritdepicardie.com/carnets/atelier-de-cuisine-aux-canardises-des-trois-vallees-ou-comment-faire-son-foie-gras-et-le-deg

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Les mercredis de saison

Avec l'office de tourisme d'Amiens Métropole et les Halles du Beffroi, c'est vous le chef, le temps d'un atelier de cuisine ! Après avoir sélectionné les produits frais sur les étals des commerçants, cuisinez une recette originale avec un chef amiénois.

Plus d'infos : http://bit.ly/MercredisGourmands

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