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Recette alsacienne rossbif - recettes d alsace
recette d alsace traditionnelle rosbif alsacien
ingrédients recette cuisine alsacienne rosbif alsacien
Pour 4 personnes
1,5 kg de longe de cheval
1 litre de vin blanc ( Sylvaner )
4 feuilles de laurier
6 gousses d'ail
recette rosbif alsacien
Faites marinner la viande a...
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navets sales une recette alsacienne traditionnelle ...
1 verre de vin blanc d Alsace
sel
Pour la garniture des navets sales
1 palette de porc fumee
6 saucisses de Strasbourg
400 g de lard fume
1 petit jambonneau
750 g de carre de porc sale
pommes de terre
recette navets sales
Lavez les navets sales a l eau froide, 1 ou 2 fois suivant la saison et egouttez-les en les pressant bien pour en extraire toute l eau (Vers la fin de l hiver, il est...
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