Cake aux fruits confits de Sophie Dudemaine et photos et ...

Cette recette provient du livre "Les cakes de Sophie" dont j'ai déjà réalisé plusieurs recettes, toujours avec succès.

J'ai utilisé un moule à cake de 22 cm de long un peu plus large qu'un moule classique.

INGRÉDIENTS (entre parenthèses mes modifications)

- 3 oeufs

- 125 g de sucre glace ou de sucre en poudre

- 125 g de beurre demi-sel

- 160g de farine

- 1/3 de sachet de levure

- 100...

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