Recette confit de canard maison - 750 Grammes

Le confit de canard est un classique de la cuisine du Sud-Ouest ! Un mets simple à préparer mais avec toujours autant de saveurs...

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Ingrédients pour le confit de canard :

2 cuisses de canard

2 gousses d'ail

1 branche de thym

Laurier

Gros sel

Graisses de canard

1 verre d'eau

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Par : 750g

Thèmes liés : recette de cuisine avec confit de canard

Brochette de canard au romarin, légumes d'été et confit d'oignon

Les Chefs cuisinent à la Foire Exposition 2012 d'Angoulême

Philippe Lhomme de l'Auberge du Cheval Blanc à Luxé (16) nous cuisine une Brochette de canard au romarin, légumes d'été et confit d'oignon

Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com

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Par : Terre de saveurs

Thèmes liés : recette de cuisine avec confit de canard

Confit canard Cook e Club

Ingrédients & recette Confit Canard:

http://www.cookeclub.com/recettes/viande/confit-canard

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Par : Cook e Club

Thèmes liés : recette de cuisine avec confit de canard / recette de cuisine avec du canard

Noix de Saint-Jacques poêlées - Recette de Noël

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Retrouvez le plat en vidéo mijoté par le chef Guy Martin : Noix de Saint-Jacques poêlées, courge butternut, jus à la betterave relevée au poivre du Népal.

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Par : Cuisine actuelle

Thèmes liés : recette de cuisine anglaise pour noel / recettes cuisine anglaise desserts / recette de cuisine du foie gras / recette foie gras de canard en terrine

Recette : Le confit de canard de Maïté | Archive INA

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La cuisine des mousquetaires 8 septembre 1983

1ère émission de la série : la recette proposée est celle du confit de canard. Micheline BANZET et Maïté ORDENEZ présente en duo la fabrication très traditionnelle d'un confit de canard.

Ingrédients :

- des paletots de canard

- gros sel

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Images d'archive INA

Institut National de l'Audiovisuel

http://www.ina.fr

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Par : INA Les Recettes Vintage

Thèmes liés : recette de cuisine avec confit de canard

Recette de cuisine : Confit de canard

Ce mode de cuisson convient à l'oie et au canard, mais aussi au porc, au dindonneau, à la poule, à la pintade ou même au lapin.

La viande est d'abord salée et assaisonnée, égouttée et essuyée. Puis, on la cuit sur feu doux, dans sa graisse jusqu'à ce que la chair se détache des os.

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Par : stephanelecuyer

Thèmes liés : recette de cuisine avec confit de canard

On a faim! Recette de rillettes de confit de canard

On a faim! vous propose de préparer et dévorer des rillettes de confit de canard. Préparation simplisme et succès assuré!

Télécharger la recette de rillettes de confit de canard : http://tiny.cc/f5zdbx

Cliquez sur les étapes de la vidéo pour les re-visionner à volonté.

Bienvenue chez les Zaffamés! Venez dévorer nos vidéos, inspirées de notre bonne cuisine française familiale et combinant les saveurs d'aujourd'hui.

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Par : Les Zaffamés

Thèmes liés : recette de cuisine avec confit de canard

Terrine de foie gras de canard et confit de fruits - Recette Noël

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Le grand chef Guy Martin nous propose une recette de Noël raffinée et délicieuse de foie gras fait maison et son confit de fruits aux épices.

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Par : Cuisine actuelle

Thèmes liés : recette foie gras de canard confit / recette de cuisine du foie gras / recettes cuisine anglaise desserts / fiche recette de cuisine

Tomates farcies au confit de canard - recette #simplissime

Tomates farcies au confit de canard - recette #simplissime

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Jean-François Mallet, auteur du phénomène Simplissime – le livre de cuisine le plus facile du monde - propose une recette originale et savoureuse, que vous...

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Par : Simplissime - Les recettes de cuisine faciles

Thèmes liés : recette de cuisine du monde facile / recette de cuisine avec confit de canard