Trouvailles du marché #1 : Le kaki - Trois recettes

Entre deux défis, une petite vidéo qui j'espère pourra motiver les gens à fureter au marché et prendre des fruits ou légumes qu'ils n'ont pas l'habitude de cuisiner.

Aujourd'hui trois recettes plus ou moins longues : confiture, gâteau et smoothie au kaki !

Recette du gâteau :

~400g de kakis bien murs

1 œuf

80g de sucre

250 g de farine

40-50mL d’huile d’olive légère, ou d’huile de tournesol

1/2 cuillerée à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillerée à café de levure...

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Par : Frédéric JEAN

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