Recette bûche flambée d'Emmanuel Ryon

La fameuse bûche de Noël du Café Pouchkine vous est présentée par Emmanuel Ryon, Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France. L'association de la crème de citron, du punch aux fruits et de la framboise offre de la légèreté à la bûche traditionnelle. Lancez-vous dans la réalisation de ce dessert « flambée » pour terminer votre repas par une touche de fraicheur ! Succès garanti.

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Par : Doctissimo

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Recette de Noël : terrine de foie gras maison

Comment cuisiner une terrine de foie gras ? Suivez bien les conseils donnés dans cette vidéo !

Miss Terroir, une grande spécialiste de la gastronomie des produits du terroir, sur le site Missterroir.fr, vous explique comment réaliser vous-même cette recette.

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Par : Minute Cuisine

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Costic présente: Céline's Stories 1: le fourrage du chapon festif.

Vivez les aventures pittoresques et décalées de Céline alias Costic dans Céline's Stories ! Pour ce premier épisode,retrouvez votre héroïne dans un cours de cuisine spécial Noël où la Diva va vous dévoiler en direct sa nouvelle recette qui fait fureur dans le monde entier: le fourrage du chapon festif ! Mais voilà tout ne se déroule pas comme prévu...Bonne cuisine à toutes et à tous et Joyeux Noël !!

Stylisme : Stéphanie Marc pour Drôle Doizo

Tournage et montage vidéo: Alan...

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Par : Costic

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Le Paris-Deauville du chef Eric Frechon - Recette dessert Noël

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Eric Frechon partage avec nous SA recette spécialement inventée pour le restaurant Lazare : le gâteau Paris-Deauville.

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Par : Cuisine actuelle

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La Bûche Mont-Blanc de Carl Marletti

Carl Marletti, l'ancien Chef Pâtissier de l'hôtel Intercontinental, installé désormais au 51, rue Censier dans le 5ème (Paris) a souhaité vous offrir la recette de « sa » bûche 2010, la bûche Mont-Blanc. L'association de la mousse aux marrons, de la dacquoise noisette et du mascarpone rend le dessert léger et croustillant à la fois. Vos invités seront conquis par son élégance et le mélange des saveurs.

Toutes les recettes de Noël :...

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Par : Doctissimo

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Cours de Cuisine spécial Noël

Vous cherchez une idée de menu de Noël, MySaveur vous propose un cours de cuisine SPECIAL NOEL avec 3 chefs.Au total 5 recettes rapides, bluffantes, gourmandes et festives : Pics de foie gras snacké, courgette et jus d'abricot au poivre ; Rouleaux de foie gras aux herbes " façon Thaï " ; Saint-Jacques déguisées en cèpes ; Tournedos de bœuf, vinaigrette à la truffe, jardin d’hiver ; Mille-feuille Cristallin Poires et Marrons glacés

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Par : MySaveur TV

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