[RECETTE] Faire une sauce pour la salade César avec le blender Vitamix 5200

Apprenez à préparer une sauce pour la salade César avec Jean-Luc Rabanel, grand chef cuisinier. Celui-ci utilise un blender Vitamix 5200. Regardez la vidéo pour connaître la marche à suivre !

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Par : Bien O Naturel

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Réaliser une salade cesar digne d'un chef

Comment faire une salade César ? Pour réaliser sans faute cette salade digne d'un chef étoilé, suivez bien la vidéo !

Santiago Torrijos, cuisinier, vous livre sa recette de salade César à la sauce anchois et fromage blanc.

Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/

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Par : Minute Cuisine

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Recette Sauce Salade César, de Jean-Luc Rabanel

Jean-Luc Rabanel, chef étoilé**, nous dévoile son secret pour réaliser une véritable sauce césar, à l’aide du blender Vitamix.

RECETTE SAUCE CESAR

Pour 4 Personnes

Ingrédients :

- 2 jaunes d’œuf

- 125gr d’huile de pépins de raisins

- 125gr d’huile d’olive

- 10 filets d’anchois

- 125gr de parmesan

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de piment d’Espelette

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

Mettre tous les ingrédients dans le bol...

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Par : MAISON WISMER

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