Recette Pâté de canard à la badiane Le Parfait

Découvrez comment réaliser pas à pas une délicieuse conserve de Pâté de canard à la badiane.

1.Mettre dans une cocotte les viandes, les feuilles de laurier, la badiane, le sel, le gras de canard et couvrir d'eau.

2.Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps pendant 3 à 4 heures. Il faut que les chairs soient très friables et qu'elles se détachent toutes seules des os (les cous sont assez difficiles à nettoyer). En fait les morceaux finissent par être...

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Par : leparfaittv

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