[Gourmet Végétarien] Caviar d'Aubergines - "Baba Ganoush"

Voici ma recette du Caviar d'aubergines ou "Baba Ganoush", un des succulents mezzés de la cuisine libanaise (ces fameuses entrées traditionnelles). Aussi savoureux et facile à faire que bon pour la santé... encore une recette végétarienne qui a tout pour elle ! ;-)