Pratiks Cuisine
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7 vidéos sélectionnées
Cuisine Chinoise - Comment cuisiner une salade de chayotte
Voici la recette d'une délicieuse salade Chinoise : l'émincé de chayotte.
Couper la chayotte en fines tranches, puis les émincer.
Faire de même avec la carotte.
Mélanger le tout et ajouter deux grandes cuillères de vinaigre blanc, deux pincées de sel ,une petite cuillère de glutamate, et une de sucre, deux petites cuillères de bouillon de poulet, et de l'huile de sésame.
Bien mélanger, C'est terminé !
Bon appétit !
Merci au restaurant Shanxi - 17 rue Lamartine, Paris...
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Cuisine minceur : Comment cuisiner une salade de chou-fleur au roquefort
Apprenez comment cuisiner une salade de chou-fleur au roquefort,
Vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 chou-fleur
- 50 grammes de roquefort
- crème fraîche liquide
- sel, poivre
- 1/2 citron
- quelques brins de ciboulette
Les étapes de préparation de la recette :
Faire cuire le chou-fleur à l'eau pendant environ 15 min dans une casserole d'eau bouillante. puis le réserver pour qu'il refroidisse.
Préparez la sauce:
Dans votre mixeur, placer la crème fraîche et le...
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Recette plat : Une poêlée de champignons fricassée
Vous chercher une recette pour un plat de légumes simple à préparer et à offrir à vos invités ? Perrine et Pratiks vous invitent à la cuisine avec une recette de fricassée de champignon de Paris.
Ingrédients :
- Champignons de Paris
- Ail
- Beurre
Avec toutes les astuces pour réussir votre plat :
- Bien laver les champignons, avec de l'eau et un peu de vinaigre, afin de tuer tout parasite pouvant être dans le champignon.
- Les champignons vont réduire de moitié à la...
Thèmes liés : recette de cuisine avec des champignons
Recette sauce poisson : Sauce à l'échalotes
Gourmande et citadine nous présente comment faire une sauce à l'échalote ciboulette et ail avec un peu de fromage blanc pour les poissons blancs.
La sauce à l'échalote se marie très bien aux poissons blancs comme le cabillaud, le Bar ou le Loup ou même les poissons panés.
Durée de préparation : 3 minutes.
Ingrédients:
- Fromage blanc
- Ciboulette
- Échalotes
- Ail
Pour plus de recettes,http://www.gourmandeetcitadine.com
Thèmes liés : recette de sauce au fromage blanc
Recette plat : Preparer et cuisiner des moules
Karl est poissonnier sur le marché de Clichy. Ce véritable expert vous montre comment cuisiner des moules !
Pour vous régaler, vous pouvez agrémenter vos moules (à cuire dans une casserole pendant 15 minutes) de persil, de citron, d'oignon et de vin blanc.
Vous pouvez également utiliser le jus de cuisson pour faire une sauce à base de crème fraîche et de beurre.
Mais avant tout, découvrez grâce à cet expert en poissons, crustacés et autres richesses de la mer des astuces pour...
Thèmes liés : recette de cuisine moules
Comment faire la salade de chou de nos grands mères
Bonjour et bienvenue sur la série recette économique Pratiks Cuisine !
Voici une délicieuse recette de nos grands-mère pour faire une bonne salade de choux.
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Recette sauce : Une sauce légère pour l'aperitif
Vous chercher un accompagnement pour servir des crudités a vos invités, Perrine nous explique comment réussir une sauce légère.
Ingrédients :
- Fromage blanc
- Coriande
- Moutarde
Pour plus de recettes light, www.gourmandeetcitadine.com
À bientôt sur Pratiks !
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