La cusine du Grand Nord Cameroun
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Gigot d'agneau au four
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À chaque fête de mouton ou pour les grandes occasions on fait cette recette dans ma famille.(à la seule différence j’ai remplacé le mouton par l’agneau)
Pour bien réussir votre recette voici mes petits secrets.
Marinez votre gigot de la veille il sera bien parfumé à défaut laisser au moins quelques heures à température ambiante.
Ne piquez pas votre gigot pour y enfoncer des morceaux d’ail et ne piquez pas votre gigot avec...
Thèmes liés : recette de cuisine avec gigot d'agneau
Beignets de riz/Macé
Chér(e )s Interanutes,
Nous voici de retour avec cette recette de beignets de Riz. Ces beignets sont très appréciés dans le nord du Cameroun. On le mange à toutes les sauces (Tomates, mouton , Soya….)
La recette traditionnelle se fait à base de graine de riz (préparation de la bouillie à base des graines de riz) voir la recette déjà publiée « Galette de riz » par une des nôtres sur la page Facebook de la cuisine du grand nord Cameroun.
J’ai décidé d’utiliser...
Thèmes liés : galette de riz recette / recette de cuisine de riz / recette beignet farine cameroun
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