Poulet au Four à la Tunisienne - Coucha Djej - Recette Tunisienne

Une recette, rapide, simple, délicieuse, on peut remplacer le poulet, par du poisson de l'agneau ou d'autres légumes! Une recette bien connue des tunisiens pressés!

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http://confessionsduneaccroducooking.blogspot.com

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Couscous Tunisien aux Encornets Farcis - Cuisine Tunisienne

Un couscous au goût inoubliable!!!!

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Il vous faut:

- Pour les encornets farcis:

* 7 encornets de taille moyenne

* 300g d'épinards frais coupés

* 1 botte de persil plat coupé

* 100g de pois chiches

* 1/2 verre de riz basmati

* les parures des encornets

coupées en dés

* 2 càs de menthe séchée

* 1 oignon coupé en dés

* 2 gousses d'ail

* 2 càs d'huile d'olive, sel, curcuma,

piment en poudre et Tabel

(coriandre+carvi),

* 1 càc pâte de...

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Tajine El Bey - Cuisine Tunisienne

Un tajine tricolore, aussi bon que beau.... Forcément Tunisien :)

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Il vous faut:

* 12 oeufs

* 300g de viande hachée

* 500g d'épinards hachés

* 250g de Ricotta

* 200g de fromage râpé

* 2 gousses d'ail

* 4 càs d'huile d'olive

* 3 càs de Tabel w carwiya

(coriandre et Carvi

en poudre)

* Sel

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Tagine Warka Express - Cuisine Tunisienne

3asslema les Amis

Je vous propose un Tajine Warka express à base de pâte feuilletée

J'ai utilisé de la truite fumée mais on peut remplacer par du thon, de la viande, du poulet

Chehiya Taïba!!!! et abonnez-vous pour plus de recettes tunisiennes :)

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