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Cours de pâtisserie au Fairmont pour les enfants
18 enfants ont eu la chance de prendre des cours de pâtisserie dans les cuisines du Fairmont Monte-Carlo aux côtés de Philippe Joannes, chef exécutif du Fairmont, et Claire Verneil chef pâtissier de l'établissement et finaliste de la deuxième édition de Masterchef. Les jeunes pâtissiers ont préparé une bûche de Noël à base de chocolat, richement décorée.
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Cours de cuisine : les sushis à l'honneur
Le showroom « La Bottega Dei Sogni », situé à Fontvieille, propose une nouvelle activité : des cours de cuisine. Ce lieu, où l'on vend habituellement des cuisines équipées, a mis en place à travers son restaurant privé des ateliers culinaires, avec chaque mois un thème original. Février est consacré à la cuisine japonaise, avec l'élaboration de sushis, en présence du chef Junichi Muraki.
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