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Sauce chocolat qui ne fige pas : LA recette de sauce chocolat !
Sauce chocolat : la recette de la sauce chocolat qui ne fige pas Cette sauce chocolat ne fige pas contrairement à la ganache. Pourquoi ? Parce que la ganache comporte autant de crème que de chocolat, alors que pour cette sauce chocolat, on compte le double de crème par rapport au chocolat.
Pour cette sauce, il vous faut donc 100 g de chocolat noir et 20 cl de crème fraiche. Portez à ébullition la crème fraiche. Dans un bol, concassez le chocolat noir. Lorsque la crème frémit,...
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Comment faire un foie gras cuit au torchon ?
Avant de réaliser votre foie gras cuit au torchon, déveiner votre foie gras cru. A vous le foie gras cuit au torchon maison, facile à réaliser et délicieux. > retrouvez aussi notre sélection de recettes de foie gras ou avec du foie gras.
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Atelier du chocolat Paris : une activité gourmande pour les...
Apprenez avec vos enfants à fabriquer des décorations et des confiseries en chocolat grâce à notre atelier du chocolat pour enfants.
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