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10 articles sélectionnés

Recette gâteau noir et blanc aux deux chocolats - Cuisine

100 g de chocolat pâtissier noir

1 cuillère à café de levure chimique

100 g de chocolat blanc

160 g de beurre

100 g de farine de blé

200 g de sucre en poudre

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7).

Cassez le chocolat blanc en morceaux dans un bol. Faites...

Date: 2017-07-05 00:53:32

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Recette le foie gras "maison" comme chez fauchon - Cuisine

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1 - Le dénervage

Sortez le foie gras un peu à l'avance, pour le mettre à température ambiante. Avant de commencer la recette, lavez-vous soigneusement les mains avec un bon savonnage. Dès que le foie semble bien souple, procédez au dénervage. Étalez une feuille de papier cuisson sur votre planche à découper et séparez les deux lobes sans casser le gros nerf...

Date: 2017-07-05 02:14:47

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Salées ou sucrées, vingt recettes inspirées de la cuisine ...

Remportez vos solaires Karl Lagerfeld avec Optic 2ooo

En ce début de ramadan, redécouvrons la cuisine orientale. Qu'elles soient libanaises, marocaines ou algériennes, ces préparations régalent depuis longtemps les papilles des petits comme des grands. Curcuma, harissa, menthe, miel ou citrons confits, autant de saveurs qui nous permettent de métamorphoser nos repas en véritable voyage culinaire. Une invitation aux couleurs et aux parfums de l'Orient.

Pour l'entrée, on met le Liban à l'honneur avec de croustillants safiha à la viande ainsi qu' un onctueux houmous de pois chiches...

Date: 2017-07-04 22:06:21

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Recette pâtes aux légumes - Cuisine / Madame Figaro

Préparation de la recette

Préparation des légumes

Laver les légumes, peler et émincer les oignons et les gousses d'ail, couper les courgettes et les aubergines en lamelles et les tomates en quartiers.

Cuisson

Verser dans une sauteuse 1 cuillerée à soupe d'huile, ajouter ail et oignons, laisser cuire 2 minutes, mélanger, ajouter les lamelles d'aubergine, mélanger,...

Date: 2017-07-05 02:01:28

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Recette raclette - Cuisine / Madame Figaro

Nettoyez les pommes de terre. Faites les cuire à la vapeur à l'autocuiseur. Réservez les dans un plat chaud.

Préparez un plateau avec la rosette de Lyon, la saucisse aux pistaches ou aux olives, le bacon, la viande des...

Date: 2017-07-04 23:25:42

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Le vrai du faux de la cuisson au micro-ondes - Cuisine

Remportez vos solaires Karl Lagerfeld avec Optic 2ooo

Un mot d'histoire

Commençons par le commencement. L'invention du four à micro-ondes date de la fin de la Seconde Guerre mondiale. À l'époque, les ouvriers des usines fabriquant les radars militaires avaient constaté qu'ils pouvaient se réchauffer les mains auprès du «magnétron», une des pièces de l'appareil. En 1945, l'ingénieur...

Date: 2017-07-05 02:13:26

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Recettes de chefs - Actualité et idées repas - Cuisine

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Date: 2017-07-05 05:25:49

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Recette tarte américaine à la citrouille - Cuisine / Madame...

1 pincée de cannelle en poudre

25 cl de crème fraîche liquide

2 oeufs

Les meilleurs ingrédients sur l'Épicerie Madame Cuisine avec etregourmand.com

Préparation de la recette

Pelez et coupez la citrouille en cubes. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la citrouille. Laissez...

Date: 2017-07-05 02:32:10

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Recette le bœuf bourguignon de bernard loiseau - Cuisine

Cuire le boeuf bourguignon. Égoutter séparément la viande et les légumes. Recueillir le vin. Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une cocotte pouvant aller au four et y faire colorer les morceaux de viande pendant 5 min. Assaisonner de sel et de poivre du moulin. Puis ajouter la garniture de légumes marinés. Laisser cuire encore 4 min.

Jeter la graisse de cuisson de la cocotte....

Date: 2017-07-04 21:23:55

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