Vidéos sélectionnées pour le thème : recette de cuisine avec du magret de canard
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Roulés de magret de canard farci au foie gras - 750 Grammes
Une façon original de présenter son magret de canard au foie gras en entrée !
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Ingrédients pour le magret de canard au foie gras :
1 magret de canard
40g de foie gras mi-cuit
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Retrouve nos recettes de magret de canard au foie gras
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Par : 750g
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Magret de canard séché
Le magret de canard séché, ce n'est pas compliqué ! Suivez les conseils d'Aurélie à la lettre et vous en serez ravis !
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Recette de cuisine: Magret de canard aux miel et griottes
Recette proposée par l'Hôtel*** Restaurant Les Alisiers à Lapoutroie .
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Recette magret de canard
Le conseille du chef :
Bien sortir le magret de canard du frigo au moins 2 heures, à température ambiante de la cuisine.
Prendre le temps à la cuisson de bien faire fondre la graisse avec un départ coté peau du magret quasiment à froid, et surtout le laisser reposer au moins 10 mn avant de le trancher et le déguster.
Bon appétit.
Par : Eric Voiron
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Recette - Magret de canard mariné
Pour voir plus de délicieuses recettes et astuces, rendez-vous sur le blog.
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Et pour aller plus loin venez découvrir nos cours de cuisine !
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Recette de Marbré de foie gras, magret fumé et artichaut - 750 Grammes
Découvrez comment réaliser un marbré de foie gras au magret fumé et artichaut. Une recette originale et gourmande.
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Ingrédients pour le marbré de foie gras, magret fumé et artichaut :
1 foie de canard éveiné
1 magret fumé tranché
4 fonds d'artichauts frais ou surgelés
Sel, poivre du moulin
Muscade
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Par : 750g
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Magret de canard, maïs et épices - Recette Cuisine
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Sous un nom assez simple, se cache une délicieuse recette du chef Eric Guérin dont voici le résumé en vidéo. Tout d'abord assaisonnez votre magret de canard pour le laisser mariner. Puis, faites mariner le magret avec les épices, piment d'espelette, graines de fenouil et baies roses. Ensuite, faites vos gaufres salées agrémentées de maïs et de canard fumé. Et enfin, assaisonnez l'ensemble de votre plat avec une vinaigrette au caramel, un...
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Faire un magret de canard - recette du Sud Ouest
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