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les desserts de la desserte de mets anciens oubliés dans ...
o1 cuillère à café de cannelle en poudre ;
o1 écorce d'orange rapée ;
ode la muscade en poudre.
Préparation
oSi le miel n'est pas bien liquide, faire chauffer de l'eau pour le ramollir ;
oincorporer l'oeuf, le beurre et le lait ;
oajouter la farine, le bicarbonate et les épices et bien mélanger ;
overser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé ;
omettre au four doux...
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ENSEMBLE DE RECETTES DE CUISINE DU ... - voyageurs-du-temps.fr
Menus Festin Repas médiéval
EXEMPLES DE MENUS et SERVICES POUR UN FESTIN, REPAS, BUFFET, BANQUET MEDIEVAL
ENSEMBLE DE RECETTES DE CUISINE DU MOYEN AGE POUR ORGANISER UN REPAS DE FÊTE
LE SERVICE
Le service des mets est une parade bien ordonnée, un art, pratiqué dans toute maison argentée (les gens du commun, eux, n'ont pas ce loisir, et mangent d'ailleurs souvent dans le même...
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