Articles sélectionnés pour le thème : recette de sauce au vin rouge
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Pièce de boeuf, sauce au vin rouge, oignon, moutarde et ...
En ces temps de plus en plus froids, quoi de plus réconfortant qu'une bonne pièce de boeuf et des pommes de terre ? C'est un plat très terroir que je vous propose mais avec son petit lot d'originalité grâce à une sauce qui sous ses airs « tradi » vous surprendra par son goût puissant mais doux (et oui...) Le point fort de cette sauce est son côté rustique et son caractère. Pour une...
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http://www.lespetitsplatsdemelina.com
Thèmes liés : recette de sauce au vin rouge pour steak / recette de sauce au vin rouge / recette de sauce pour viande rouge / recette de sauce au vin / recette de viande de boeuf en sauce
Sauces pour boeuf, porc, veau, agneau - Viandes rouges et ...
Vous trouverez aussi des recettes de sauces pour la viande rouge ou blanche froide telle qu' une petite sauce mayonnaise bourguignonne ou une sauce ketchup maison ça ne se refuse pas ^^)
Ces recettes de sauces pour viandes sont faciles à faire donc ne vous en privez pas !
Mis à jour : vendredi 29 avril 2016.
« Sauces pour accompagner le boeuf, veau, porc... » :
Note : Quelles sont les...
Site :
http://www.recettesbox.com
Sauce Tomate - Recette de la sauce bolognaise
Recette de la sauce bolognaise traditionnelle
Liste des ingrédients en bas de page. Facile, préparation : 25 mn, cuisson : 2h+. Recette pour 500g de pâtes
La sauce bolognaise est probablement la plus célèbre de toutes les sauces tomates italienne...
Elle doit sa saveur riche et intense à sa cuisson très lente, mais également à sa base, le soffrito, mélange de carottes, d'oignons et de céleri... Voici la recette de la sauce bolognaise traditionnelle :
Chauffez la moitié du beurre dans une poêle à fond épais et faites rissoler le bacon... Ajoutez l'oignon, la carotte et le céleri, et faites-le revenir 8 minutes à feu...
Site :
http://www.sauce-tomate.com
Thèmes liés : recette de sauce bolognaise / recette de sauce au tomate / recette de sauce au vin rouge facile / recette de sauce pour viande rouge facile / recette de la sauce au poivre facile
Liste de toutes les recettes - cuisine-facile.com
Liste de toutes les recettes
869 recettes disponibles
Allumettes au foie gras : Pâte feuilletée au sésame et foie gras
Artichauts poivrade : Salade d'artichauts crus, herbes hachées, oignon nouveau, parmesan et sauce huile d'olive-citron.
Avocat au thon : Demi avocats garnis d'un mélange thon-herbes-mayonnaise.
Avocat aux crevettes sautées : Dés d'avocats, citron vert, crevettes à la...
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https://cuisine-facile.com
Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc - Recette
Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc
avr 12
Recette Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc
Visitez la recette sur son blog : http://doumdoumcuisine.blogspot.com/
Votez pour cette recette :
Je ne sais pas pourquoi je ne fais pas plus souvent de recettes qui proviennent de mon livre »Poulet cent façons » des éditions Brimar, mais je devrais. À chaque fois...
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http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : recette de sauce au vin blanc pour poulet / recette de cuisine cuisse de poulet en sauce / recette de cuisine poulet a la sauce tomate / recette cuisine poulet en sauce / recette de sauce pour poulet
12 recettes faciles de sauces pour salades et entrées variées
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12 recettes faciles de sauces pour salades et entrées variées
La sauce fait la salade, elle ajoute cet assaisonnement qui sublimera toute salade, en lui communiquant des saveurs aromatiques, authentiques.
08 Juil
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Dès le printemps et surtout l'été, les salades sont de la fête. Elles apportent cette fraicheur indispensable aux repas des journées estivales.
Comment...
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La sauce BBQ ou Barbecue - recette-americaine.com
Merci pour ces recettes, celle là on l'adoooore!!
Nous on la mets dans les hamburgers et c'est à tomber!
Par contre la 1ère fois qu'on l'a faite mon Cher et Tendre à oublié de mettre le vin rouge... c'est pas sa faute : il figure bien ds la liste mais pas dans le déroulement de la recette!! Quoi qu'il en soit la texture était très bien et le goût pas très différent des autres fois...
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Thèmes liés : recette de sauce au vin rouge / recette de sauce au vin / recette de sauce au vinaigre balsamique / recette de sauce
Sauce Champignons, Recette rapide & facile - EnSauce.com
Recette de la sauce aux champignons
La sauce aux champignons se doit d'être crémeuse, onctueuse et douce. C'est une sauce à la crème et au vin, elle donne du caractère au plat qu'elle accompagne. Pour préparer votre sauce champignons maison, il faudra vous demander quels champignons vous avez envie d'utiliser.
Des cèpes pour une sauce riche qui accompagne les viandes rouges ?
Des morilles pour une...
Site :
https://www.ensauce.com
Thèmes liés : recette de sauce champignon / recette de sauce pour viande rouge facile / recette de sauce au vin rouge facile / recette facile de sauce / recette de sauce pour viande rouge
Pâtes à la sauce bolognaise maison : la véritable recette ...
La sauce bolognaise : la vraie recette, l'unique recette italienne pour les pasta alla bolognese.
Ahhh la sauce bolognaise ! Le fameux Ragù alla Bolognese ! A elle toute seule, elle est le symbole vibrant et mijotant de l'Italie toute entière. Rien qu'à évoquer la sauce bolognaise, on pense à ces mama italiennes qui font doucement revenir leur soffritto de petits oignons dans une huile...
Site :
http://couteaux-et-tirebouchons.com
Thèmes liés : recette de sauce bolognaise / recette de la vraie sauce au poivre / recette de cuisine italienne pates / recette de viande de boeuf en sauce / recette de cuisine italienne traditionnelle
GourmanDenise les Gourmandises de Denise
Oeufs à la neige au thé Matcha, pistache, amande et nougat
Les oeufs à la neige sont un des desserts de mon enfance par excellence. C'était le dessert des dimanches en famille et des jours de fêtes que ma maman réalisait avec brio. Ici, le thé Matcha apporte un peu d'exotisme à cette recette traditionnelle. En Savoie et...
Figues confites au vin rouge et aux épices de noël
Les figues...
Site :
http://www.gourmandenise.fr
Sauce au Poivre, la Recette - EnSauce.com
Recette de la sauce au poivre
Parfaite pour accompagner les pièces de viande rouge grillées (bifteck, tournedos, faux filet, entrecôte de boeuf, etc.), la sauce au poivre est une sauce brune renommée de la gastronomie française. Elle a été inventée par maître Albert, maître d'hôtel de chez Maxim's, dans les années 30.
Voici la recette d'une sauce au poivre facile et rapide à cuisiner, qui va plaire à toute la famille !
préparation : 15 minutes
pavé de boeuf sauce au poivre
Ingrédients pour 4 personnes
30 g de beurre
30 g de farine
1/4...
Site :
https://www.ensauce.com
Thèmes liés : recette de la sauce au poivre facile / recette de la sauce au poivre vert / recette de la sauce au poivre / recette de sauce pour viande rouge facile / recette de viande de boeuf en sauce
Chou rouge à la saucisse et pommes de terres cuites
Voici une recette de chou rouge, accompagné de saucisses et de pommes de terre. Elle est prévue pour 4 personnes, et prête en seulement 55 minutes. Découvrez vite cette délicieuse recette!
600 g de pommes de terre
6 c. à s. de Solo Liquide
2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
4 c. à s. de sucre
2 clous de girofle
2 c. à s. de confiture de groseilles (facultatif)
1 cube de Knorr Bouillon Finesse Légumes
400 g de saucisse
PRÉPARATION
Coupez le chou en deux, éliminez le centre dur et hachez le reste finement.
Pelez et épépinez les pommes et...
Site :
http://www.knorr.be
Thèmes liés : recette de chou rouge cuit aux pommes / recette sauce pomme de terre / recettes de choux rouge cuit aux pommes / recette de chou rouge cuit / recette de sauce pour viande rouge
Histoire des sauces de cuisine dans l'art culinaire et ...
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Histoire des sauces de cuisine
Les sauces indiquées dans les ouvrages de Montagné ou d'Escoffier, à l'aide des fonds de cuisine qui en constituent la base, ne peuvent être utilisées que dans la grande cuisine et la grande restauration. Les sauces ont offert la réputation de la cuisine traditionnelle et peuvent parfaitement être adaptées aussi près que possible en...
Date: 2011-01-16 13:36:04
Site :
http://www.saucecuisine.com
Toscane | Cuisine, gastronomie et boissons | Routard.com
Cuisine, gastronomie et boissons Toscane
Les spécialités culinaires de Toscane
La cuisine toscane est simple mais variée. Sobre, rigoureuse, voire sévère. Des influences étrusques seraient toujours visibles. Au Moyen Âge, les Florentins se sont révoltés face à la hausse des taxes. Ils ont simplement cessé de payer la gabelle, l'impôt sur le sel. Une conséquence encore bien présente...
Site :
http://www.routard.com
Thèmes liés : recette de sauce au vin rouge / cours de cuisine en italie toscane / recette de cuisine sauce tomate / recette de cuisine gastronomique / recette de cuisine d'italie
Recette bar - Toutes les recettes de bar
Google+
Le bar est un poisson de mer pêché dans les eaux agitées.
On distingue deux sortes de bars, le bar d'élevage et le bar de ligne (bar sauvage). Le bar sauvage est de plus en plus rare, et donc assez cher en poissonnerie. C'est un poisson blanc, et très fin. Il comporte peu d'arête, ce qui en fait un des poissons préférés des restaurateurs.
Le bar peut également se préparer de...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : recette de sauce au vin blanc pour poisson / recette sauce au beurre citron pour poisson / recette de sauce au citron pour poisson blanc / recette sauce tomate froide pour terrine de poisson / recette de la sauce au beurre pour poisson
Recette de sauce à l'échalote pour viandes rouges ...
Je réalise !!
1ère étape:
J'épluche mes échalotes et je les coupes en tout petits dés (faites le à la machine si vous en avez une !). Dans une casserole, je verse 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre et de vin rouge de table. J'ajoute mes échalotes et je fais revenir à feu moyennement fort jusqu'à évaporation de l'amertume du vinaigre. J'ajoute...
Site :
stellacuisine.com
Thèmes liés : recette de sauce au vin rouge / recette de sauce pour viande rouge / recette de sauce pour viande
Recettes | Association des sauvaginiers de la grande ...
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Abécédaire de la cuisine
Trop souvent, certaines parties moins nobles du gibier sont abandonnées inutilement alors qu'ils pourraient servir à préparer de délicieux compléments à un repas de gibier.
Lors de l'abattage, les oiseaux doivent être déposés sur le dos afin de faciliter le refroidissement de la poitrine. En effet, chez les oiseaux migrateurs, la partie la...
Date: 2017-07-04 18:34:01
Site :
http://www.asgrq.com
Thèmes liés : recette de sauce au beurre d'ail / recette de sauce au vin blanc pour poulet / recette de la sauce au beurre blanc sans vin blanc / recette de sauce au vin blanc / recette de sauce au vin rouge
cuisine-facile.com - Saucisse de Morteau de gîte
On fait cuire une ou des saucisses de Morteau sur un lit de pommes de terre coupées en moyens morceaux. Tout l'intérêt de cette recette, c'est que la Morteau piquée va cuire doucement, et que son goût de fumé va descendre sur les pommes de terre, c'est un pur délice.
Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
1 kg 500 g de pommes de terre
3 cuillères à soupe d' huile
Pour 6 personnes...
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https://cuisine-facile.com
Le tour de France des spécialités culinaires - Cityzeum.com
Le tour de France des spécialités culinaires
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Les derniers avis de voyageurs sur Le tour de France des spécialités culinaires,
Hotel Gay Friendly Top !!!
Super petit hôtel familial de 12 chambres juste à l'entrée de Saint-Raphaël. Le personnel est adorable et...
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http://www.cityzeum.com
Thèmes liés : recette sauce pomme de terre fromage blanc / recette gateau pate d'amande chocolat / recette biscuit pate d'amande / recette gateau pate d'amande / recette gateau pate d amande
Apprendre à cuisiner asiatique, 7 recettes faciles pour se ...
>Apprendre à cuisiner asiatique, 7 recettes faciles pour se lancer
Apprendre à cuisiner asiatique, 7 recettes faciles pour se lancer
Guilaine de Seze
Afficher son site web
Avec ces 7 recettes de cuisiner asiatiques, vous allez vous lancer. J'ai volontairement choisi des recettes simples. Vous serez surpris de la facilité avec laquelle on les réalise. Des plats rapides, à préparer en...
Site :
http://www.maison.com
Ragoût de boeuf tendre, très tendre - Les recettes de Virginie
Ragoût de boeuf tendre, très tendre
30 Avril 2012
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Vous savez comme j'aime les plats mijotés. Parce que j'adore sentir des odeurs appétissantes dans la maison durant des heures. Et que je me dis à chaque fois qu'en liant simplement plusieurs ingrédients en début de...
Site :
http://www.lesrecettesdevirginie.com
Thèmes liés : recette de viande de boeuf en sauce / recette de viande de boeuf facile / recette de sauce au vin rouge facile / recette de viande de boeuf / recette d'un dessert au chocolat facile
Recette Escalope de foie gras de canard poché au vin chaud ...
Escalope de foie gras de canard poché au vin chaud et épices de Noel par Sébastien D'Onghia
Escalope de foie gras de canard poché au vin chaud et épices de Noel, dattes et moscato di Pantelleria, une recette publiée dans le cadre de notre partenariat avec le magazine Saisons d'Alsace/les DNA N°62.
En mars 2014, le restaurant italien Il Cortile décroche une seconde étoile au Guide...
Site :
http://www.julienbinz.com
Thèmes liés : recette de foie gras poche au vin rouge / recette foie gras au vin rouge epice / recette foie gras au vin chaud / recette foie gras au vin rouge / recette de foie gras au vin blanc
Magret de canard au vin rouge, de Cyril Lignac - La ...
1ère étape : préparation de la sauce
On commence à préparer ce dont on aura besoin pour la sauce :
- couper les échalotes
- couper le persil
- préparer le bouillon de volaille
Dans une poêle on faire revenir les échalotes avec un peu de gras pendant 1 mn, puis on rajoute le vin rouge. On fait réduire jusqu'à ce que tout s'évapore quasiment.
2ème étape : on commence la cuisson du magret
Cyril Lignac élimine le surplus de gras sur le magret de manière à ce qu'il ne reste plus que 3 à 4 mn d'épaisseur environ.
On sale et poivre, et on fait cuire dans une autre poêle côté gras pendant 7 à 8 mn, puis de l'autre...
Site :
http://www.cuisinedecircee.com
Thèmes liés : recette de sauce au vin rouge / recette de sauce au vin
Tarte au vin cuit - plaisir des papilles - bebop.canalblog.com
Commentaires
vin cuit
pour tout les fannes de vin cuit,je vent le veritable vin cuit a base de jus de raisin fait maison,dans mon petit magasin à Epesses la bouteille de 50cl 15.- avec recettes de gâteau et poire au vin cuit aussi que pour la sauce des viandes rouge. recettes gratuite.
Posté par fati, vendredi 18 janvier 2008 à 17:21
Oh, j'adore ça! Ton gâteau est très beau.
Par contre,...
Site :
http://bebop.canalblog.com
Thèmes liés : recette tarte au vin cuit suisse / recette tarte au vin cuit / recette tarte au vin / recette de sauce pour viande rouge / recette de sauce au vin rouge
Oldcook : Histoire de la cuisine et de la gastronomie en ...
de Francesco Leonardi en 1790),
cuisine napolitaine (
de Vincenzo Corrado en 1773,
La cucina teorico-pratica
de don Ippolito Cavalcanti en 1837).
La cuisine - le lieu
L'invention du fourneau à charbon facilite le travail des cuisiniers. L'arrivée du cuivre et du fer blanc permettent l'augmentation de la batterie de cuisine.
L'organisation des cuisines en brigades mieux organisées se...
Site :
http://www.oldcook.com
Thèmes liés : recette de cuisine pain d epice / nouvelle cuisine francaise recette / nouvelle cuisine francaise / l'influence de la cuisine francaise dans le monde / l'histoire de la cuisine francaise livre
Recette de la sauce bolognaise maison (facile)
Cette recette de sauce bolognaise maison accompagnera parfaitement un plat de pâtes , un plat de spaghettis . Nous utiliserons pour cela que des produits frais.
Guide Préparation et cuisson de la recette
Durées
1 heure
Rendement : 6 assiettes
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
Les Ingredients
750 gr de viande hachée, 100 gr de lardons , 600 gr de tomates fraîches
1 branche de céleri, 2 oignons rouges, 2 carottes, 2...
Site :
https://edithetsacuisine.com
Thèmes liés : recette de sauce bolognaise / recette de sauce au vin rouge facile / recette de sauce pour viande rouge facile / recette de la sauce au poivre facile / recette facile de sauce
Recette pommes de terre - Recettes de Cuisine
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La pomme de terre est un tubercule farineux extrêmement répandu, peu cher, et dont il existe de nombreuses variétés. La pomme de terre est cultivée dans toute la France, et dans de nombreux pays. Elles sont disponibles toute l'année grâce aux nombreuses variétés dont elles sont issues.
Une bonne pomme de terre a une peau bien lisse, pas de tâche, et aucun germe apparent....
Poulet rôti et sa sauce - des-recettes.net
1 verre de vin rouge
1 c. à s. de farine
1L de bouillon de volaille
Préparation
Faites un mélange à la main de tous les ingrédients pour obtenir un beurre composé.
Poulet rôti :
Sortez le poulet du réfrigérateur au moins 30mns avant de le préparer.
Préchauffez le four au maximum.
Farcissez le poulet (dans la cavité intérieur par le croupion) avec le sel, le poivre, le citron, les...
Site :
https://des-recettes.net
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Boeuf Bourguignon Recette de Cuisine - cuisine-france.com
Recette Boeuf Bourguignon (pour 6 personnes)
1: Couper le lard en tranche. Le faire cuire pendant 10 minutes dans de l'eau. Egoutter et sécher.
2: Faire cuire le lard dans une cocotte ou une grande casserole avec de l'huile d'olive sous feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Retirer le lard.
3: Couper la viande de boeuf en cubes de 5cm. Dans la cocotte, faire brunir la viande dans la sauce du lard. Retirer la viande.
4: Toujours dans la cocotte, mettre l'oignon, les carottes, le céleri et cuisiner ...
Date: 2016-07-18 16:50:45
Site :
http://www.cuisine-france.com
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Recettes avec du chou - Cuisine et Vins de France
Saint-jacques en nage épicée
Pour Noël ou pour toute autre occasion, cette recette très simple à réaliser de noix de saint-jacques cuites dans un bouillon aux saveurs thaï (gingembre, lait de coco, citron vert, coriandre...) est un délice ! Légère et finement épicée, elle plaira à tous vos convives !
Publiée dans Taboulé
Voici une recette originale de couscous sans gluten !...
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Boulettes de boeuf moutarde et miel - Soupers de semaine - Recettes 5-15 - Recettes express 5/15 - Pratico Pratique
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Casserole mexicaine de riz au boeuf #recette
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Les fameuses galettes ! Une recette découverte grâce au végétarisme déclinée de mille est une manière depuis... En voici une autre et cette fois, à base de flocons d'avoine. Le goût diffère mais le plaisir...
Site :
https://fr.pinterest.com
Thèmes liés : recette de viande de boeuf facile / recette boeuf aux oignons facile / recette facile boeuf / recette de viande de boeuf en sauce / recette de viande de boeuf hachee
Sauces pour poulet, dinde, pintade, volailles ou viandes ...
� Sauces pour poulet, dinde, pintade... » :
Note : Quelles sont les viandes considérées comme volailles ? Sont considérées comme volailles les plus courantes : l'oie, la dinde, la poule (poulets, coquelets), le canard, la pintade...
Quelles sont les viandes considérées comme blanches ?
Sont considérées comme viandes blanches : le veau, le porc, les volailles et le lapin.
- Sauce...
Site :
http://www.recettesbox.com
Thèmes liés : recette de sauce pour viande blanche / recette de sauce au vin blanc pour poulet / recette de cuisine poulet a la sauce tomate / recette de sauce au citron pour poulet / recette cuisine poulet en sauce
Grèce, cuisine grecque - athensguide.org
Crete
La cuisine grecque
La cuisine grecque à travers son histoire et encore aujourd'hui est pour les Grecs, une véritable philosophie. Ils savent que pour qu'une fête soit parfaite la nourriture ne suffit pas, il faut aussi être en bonne compagnie. La nourriture est presque toujours préparée avec les goûts des invités à l'esprit, plats grillés ou frits, léger ou lourd, et le...
Date: 2015-09-24 18:25:57
Site :
http://www.athensguide.org
Thèmes liés : recette cuisine soupe de poisson / recette soupe de poisson facile / recette soupe de poisson simple / recette soupe de poisson / recette de cuisine avec cote d'agneau
Recettes régionales de Noël : Corse - femina.fr
Recettes régionales de Noël : Corse
Recettes régionales de Noël
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Si vous avez chaque année l'impression de déjà vu, c'est peut être parce que les Noëls se suivent et les menus se ressemblent. Il n'y a pas que le foie gras , la bûche et les huîtres dans la vie, chaque région a ses propres traditions. Petit tour d'horizon des spécialités culinaires festives de notre...
Date: 2017-07-04 12:00:46
Site :
http://www.femina.fr
Thèmes liés : recette menus de noel / recette tradition de noel / recette de noel plat / idee de recette de poisson pour noel / idee de recette pour noel
Comment préparer un repas de fête de Noël ? (recettes ...
Comment préparer un repas de fête de Noël ? (recettes, préparation)
nathalie leveau
4 mai 2011
Le repas de Noël est facile à faire. Dans cet article, on va apprendre comment préparer un repas de Noël : entrées, plat et desserts ( les ingrédients, le temps de préparation et le temps de cuisson ). Dans ce texte, on va faire ce repas de Noël en différentes parties.
Comment préparer un...
Site :
https://www.over-blog.com
Boeuf bourguignon parfait (à la cocotte minute) - Les ...
2 CS de farine
un bouquet de persil frais
Émincer l'ail et l'oignon, couper les champignons et les carottes en morceaux. Faire revenir les lardons dans le beurre et l'huile. Retirer les lardons, les mettre de côté. Faire revenir la viande et les oignons dans l'huile et le beurre. Ajouter alors les légumes, la farine et le vin. Puis ajouter l'ail, les lardons et le persil émincé.
Fermer la...
Site :
http://delicesdelulu.canalblog.com
Thèmes liés : recette de sauce pour viande rouge facile / recette de sauce au vin rouge facile / recette de sauce pour viande rouge / recette de sauce au vin rouge
Recettes de truites simples et faciles en cuisine ...
Recette de truites aux amandes
Élémentaire Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 16 minutes.
Ingrédients 4 truites de 150 g environ chacune, 50 g d'amandes effilées, 4 cuillères à soupe de beurre, 50 g de farine, 1 verre de lait cru, 1 citron, du persil, sel et poivre.
Vider les truites. Ne pas les laver, les essuyer. Mettre le lait dans une assiette creuse et la farine...
Site :
https://montagne-hautlanguedoc.com
Thèmes liés : recette de cuisine simple et facile / recette de cuisine avec des champignons de paris frais / recette de cuisine facile a preparer / recette de sauce au vin rouge facile / recette sauce au beurre citron sans creme
Chou rouge aux pommes - Supertoinette, la cuisine facile
Fourchette
Préparation
Nouvelle recette de Jean ! Nous sommes en Belgique ! Ce petit plus qu'il met chaque fois dans ses recettes ! Créatif ! Il nous régale encore ! Le mot de Jean Manger avec de la saucisse et des pommes natures recette belge...
Éplucher les oignons, laver sous l'eau froide, couper en lamelles. Enlever les feuilles abîmées, Laver le chou rouge sous l'eau froide,...
Site :
https://www.supertoinette.com
Thèmes liés : recette de chou rouge cuit aux pommes / recette de cuisine chou rouge cuit / recette cuisine chou rouge / recette cuisson chou rouge / recette de chou rouge cuit
Recette Cassoulet - cuisine-france.com
Recette Cassoulet (pour 6 personnes)
1: Tremper les haricots secs dans de l'eau pendant une nuit.
2: Cuire les saucisses.
3: Enlever le gras de l'oie. Faire cuire au four 3 minutes jusqu'à ce que le gras ait fondu.
4: Couper les cotes en 4 morceaux, ajouter du sel et du poivre.
5: Faire sauter...
Date: 2016-07-18 16:50:48
Site :
http://www.cuisine-france.com
Thèmes liés : recette cuisine et vin de france / france 2 recette de cuisine / recette de cuisine france 3 / recette de cuisine france / france 5 recette de cuisine
ENSEMBLE DE RECETTES DE CUISINE DU ... - voyageurs-du-temps.fr
Menus Festin Repas médiéval
EXEMPLES DE MENUS et SERVICES POUR UN FESTIN, REPAS, BUFFET, BANQUET MEDIEVAL
ENSEMBLE DE RECETTES DE CUISINE DU MOYEN AGE POUR ORGANISER UN REPAS DE FÊTE
LE SERVICE
Le service des mets est une parade bien ordonnée, un art, pratiqué dans toute maison argentée (les gens du commun, eux, n'ont pas ce loisir, et mangent d'ailleurs souvent dans le même...
Site :
http://voyageurs-du-temps.fr
Thèmes liés : recette de cuisine pour repas de fete / recette de cuisine pour le repas / recette de cuisine pain d epice / recette de sauce au vin rouge / recette de cuisine menu
Recette de marinade : marinades pour viande poisson ...
Quel meilleur moyen que la marinade pour parfumer une viande ou un poisson et leur donner une saveur incomparable ? Idéales pour la cuisson au barbecue, vous pouvez réaliser toutes sortes de marinades, plus ou moins épicées, sucrées, exotiques, etc. A vous de composer un assaisonnement en fonction de votre goût (ou de vos fonds de placard) !
Les ingrédients classiques d'une bonne...
Site :
http://www.aufeminin.com
Thèmes liés : recette de sauce au citron pour accompagner le poisson / recette de sauce au citron pour poisson blanc / recette sauce chinoise pour salade de soja / recette de sauce au vin blanc pour poisson / recette de sauce au vin blanc pour poulet
Tapas : recettes de tapas pour vos apéros de l'été
Les recettes de tapas incontournables... Dur de faire un condensé de la cuisine espagnole : chaque région a ses propres spécialités culinaires, il en est donc de même pour les tapas. Poissons et crustacés, viandes et charcuterie, riz, légumes du soleil, piment, ail, poivrons... les possibilités sont infinies ! Et les variantes aussi ! Pour vous aider, voici les recettes de base des tapas...
Site :
http://www.aufeminin.com
Thèmes liés : recette sauce pomme de terre fromage blanc / recette de tapas espagnol facile / recette de cuisine espagnole tapas / recette de sauce pour salade de pomme de terre / recette de tapas espagnol
Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc ...
/ / 4 comments
Je ne sais pas pourquoi je ne fais pas plus souvent de recettes qui proviennent de mon livre ''Poulet cent façons'' des éditions Brimar, mais je devrais. À chaque fois c'est très bon et surtout super facile à préparer avec des ingrédients très simples.
Sauce au vin blanc
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe d'échalotes sèches hachées...
Date: 2017-07-03 21:53:12
Site :
http://doumdoumcuisine.blogspot.com
Thèmes liés : recette de sauce au vin blanc pour poulet / recette de sauce au vin blanc / recette de sauce au vin rouge facile / recette de sauce au vin / recette de sauce au vin rouge
Mon rôti haché à moi « Mes Assiettes Faciles « ma petite ...
Publié le 19 février 2012 par Shadya
Les Suisses sont des grands amateurs de rôti de porc haché ! Ce plat, considéré par le passé comme « le rôti des pauvres », mérite d'être réhabilité, car avec amour et fantaisie, le résultat est toujours fantastique.
On peut le confectionner soi-même, avec trois viandes - porc, boeuf et veau - puis le glisser dans une crépine de porc,...
Site :
http://mapetitecuisine.shadya.ch
Thèmes liés : l'atelier cuisine vevey / cuisine recette de grand mere / recette de cuisine pain d epice / recette de sauce au vin rouge facile / recette de sauce au vin rouge
Sauce au jus de viande — Wikipédia
La sauce au jus de viande est une sauce faite à partir des jus qui s'écoulent naturellement de la viande ou des légumes pendant la cuisine.
Sommaire
Sauce française[ modifier | modifier le code ]
Elle se fait à partir du jus de la viande qui reste au fond du plat de cuisson. Elle permet de donner de la saveur au plat. Parsemer une poêle propre d'une petite quantité de farine et y ajouter...
Date: 2017-06-27 16:15:39
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette de sauce pour viande blanche / recette de sauce pour viande rouge / recette de sauce pour viande grillee / recette de sauce pour viande / recette de cuisine poulet a la sauce tomate
Coq au vin (avec ou sans marinade) - La Cuisine des Mamans
Coq au vin (avec ou sans marinade)
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La recette décrite étapes par étapes sera celle sans marinade, si vous le préparez à la cocotte pensez à ajuster vos temps de cuisson selon vos plaques etc, si vous préférez utiliser un autocuiseur pas de souci mais enlevez une bonne demi-heure de cuisson.
A la fin de la recette vous avez la marche à suivre si vous avez le temps et pouvez opter pour...
Site :
http://www.kazcook.com
Thèmes liés : recette cuisine vin chaud / recette de cuisine vin / recette de sauce au vin rouge
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