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2 articles sélectionnés

Faire son foie gras maison : Foie gras cru au sel fin ...

Merci encore pour tes supers recettes!

-> merciiii ! ravie que tu t'en sois sortie !

Harry dit,

Merci pour cette recette testée et goutée entre amis,

ils ont adoré, moi aussi. Et j'en ai preparé 3 kgs !! du coup pour Noël avec du foie frais en direct du Gers. Le denervage a été terrible et j'ai le foie qui a pris une couleur un peu rose à cause du sang qui s'est propagé un peu partout...

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Thèmes liés : recette de foie gras frais cuit au sel / recette de foie gras frais cuit au four / recette preparation foie gras maison / recette cuisson du foie gras frais / recette de foie gras cru

Salicorne : de la cueillette à la cuisine | Ligne & Papilles

Salicorne : de la cueillette à la cuisine

Après avoir causé de coquelicots et d'hibiscus , nous allons continuer nos promenades champêtres sur le bord du littoral.

Il y a 2 ans, en sortie scolaire avec la Brindille, j'ai découvert que cette plante était comestible. Et la salicorne chez nous on a en a des flopées. J'en avais donc cueilli, un peu tardivement et l'avais utilisé dans cette...

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Thèmes liés : cours de cuisine nord pas de calais