Site : http://www.recettes-bretonnes.fr
Classement : 91 / 600
7 articles sélectionnés
Recettes de Cuisine, Spécialités ... - recettes-bretonnes.fr
Fromageetbonvin.com
A propos de Recettes-Bretonnes.fr
Moi c'est Katell, une jeune passionnée de cuisine qui tient ce blog depuis le début d'année 2011. Originaire et habitante de Bretagne, j'adore ma région et plus particulièrement tous les bons produits avec lesquels je cuisine régulièrement.Ce blog est l'occasion de faire partager au plus grand nombre mon faible pour les spécialités bretonnes. Vous retrouverez à la fois des recettes tout à fait traditionnelles comme la crêpe, la galette, le kouign amann ou...
Thèmes liés : recette de cuisine blog / recettes bretonnes / recette de cuisine avec photos / rechercher recette de cuisine / recette de cuisine d ete
Recette de la tarte aux pommes au caramel beurre salé ...
20 cl de crème fraîche liquide
60g de sucre
8 bonbons au caramel au beurre salé
Instructions
Travaillez le beurre bien ramolli avec le sucre (n'hésitez pas à malaxer du bout des doigts) pour obtenir une texture sableuse.
Ajoutez l'oeuf entier, la farine et la poudre d'amandes.
Travaillez la pâte à la main de façon à obtenir une pâte bien lisse et réalisez une grosse boule.
Déposez la pâte dans du...
Date: 2017-07-05 04:54:49
Thèmes liés : recette de la sauce caramel au beurre sale / recette tarte aux pommes creme fraiche oeuf / recette de la tarte aux pommes a la creme fraiche / recette tarte aux pommes a la creme / recette de la tarte a la creme fraiche
Mes Recettes d'Entrées Bretonnes | Recettes-bretonnes.fr
Vous êtes ici : Recettes-bretonnes.fr > Entrées
Entrées
Pour respecter le fameux schéma « Entrée - Plat - Dessert » pour réaliser un repas idéal, voici pour vous une...
Thèmes liés : recettes bretonnes
Recette de la Galette bretonne en Biscuit ou Sablés Bretons
01/09/2012 at 10 h 19 min
Bonjour,
Normalement pour obtenir du beurre demi-sel, on parle de 3 gr de sel pour 100 gr de beurre donc un peu plus d'1/2 cuillère à café je dirais. Après vous pouvez quand même goûter pour voir si vous trouvez ça suffisant. Bonne recette !
Katell
Fabienne
29/08/2012 at 3 h 46 min
Merci beaucoup pour cette recette! Mes galettes sont...
Thèmes liés : recettes bretonnes / faire galette recette
Ma Recette du Kouign Amann : le gateau typiquement breton
200 g de sucre en poudre
10 g de levure fraîche
10 cl d' eau
Instructions
Pensez tout d'abord à sortir le beurre demi-sel ou salé* du réfrigérateur afin qu'il ramollisse.
Commencez par réaliser la pâte du kouign-amann : mélangez la levure de boulanger fraîche (surtout pas de la levure chimique !) et 3 cuillères à soupe d'eau tiède non brûlante dans une tasse, puis, dans un...
Thèmes liés : recette gateau petit beurre sans cuisson
Recette des kouigns - Pancake breton - Recettes-bretonnes.fr
100 g de sucre en poudre
3 oeufs
1 sachet de levure de boulanger
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de fleur de sel
Du beurre
Instructions
Dans votre saladier, versez la farine, le sucre et sucre vanillé et une pincée de sel.
Creusez un puits dans lequel vous ajouterez les 3 oeufs puis mélangez.
Faites tiédir le lait au micro-ondes ou dans la casseroles pendant quelques secondes.
Mettez la levure de boulanger dans un petit récipient; ajoutez une cuillère à soupe de lait tiède, mélangez et réservez.
Ajoutez le reste du lait dans la...
Thèmes liés : recettes bretonnes
La Recette du Far Breton Nature ou aux Pruneaux
130 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3/4 de litre de lait
5 oeufs
(Facultatif) 500 g de pruneaux
Instructions
Pour commencer, préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et ajoutez le sucre vanillé.
Puis ajoutez les oeufs en prenant soin de bien mélanger délicatement le tout à chaque fois.
Versez le lait et ajoutez le beurre au préalablement fondu puis mélangez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte...
Thèmes liés : recettes bretonnes
7 Ressources